Рецепт Каша перловая с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша перловая с мясом
| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Перловая крупа | 325 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Морковь | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10% | 639 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.3% | 5091 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 7.2% | 890 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.9% | 588 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.7 мкг | 900 мкг | 45.7% | 29.2% | 219 г |
| бета Каротин | 2.453 мг | 5 мг | 49.1% | 31.4% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 44.31 мг | 500 мг | 8.9% | 5.7% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 9.8% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 14.3% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.974 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 2.9% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2515 мг | 20 мг | 21.3% | 13.6% | 470 г |
| Ниацин | 4.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.89 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.6% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4117 г |
| Кремний, Si | 5.638 мг | 30 мг | 18.8% | 12% | 532 г |
| Магний, Mg | 53.23 мг | 400 мг | 13.3% | 8.5% | 751 г |
| Натрий, Na | 29.46 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4413 г |
| Сера, S | 114.08 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.3% | 877 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 14.8% | 431 г |
| Хлор, Cl | 43.04 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 4.7% | 1357 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 4.755 мкг | 10 мкг | 47.6% | 30.4% | 210 г |
| Литий, Li | 1.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2882 мг | 2 мг | 14.4% | 9.2% | 694 г |
| Медь, Cu | 146.86 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 9.4% | 681 г |
| Молибден, Mo | 12.222 мкг | 70 мкг | 17.5% | 11.2% | 573 г |
| Никель, Ni | 8.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.719 мкг | 55 мкг | 37.7% | 24.1% | 265 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.87 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4946 г |
| Хром, Cr | 13.9 мкг | 50 мкг | 27.8% | 17.8% | 360 г |
| Цинк, Zn | 0.9421 мг | 12 мг | 7.9% | 5.1% | 1274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с мясом составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 156.4 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 24.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 57.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С МЯСОМ
Каша перловая с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 45,7 %, бэта-каротином - 49,1 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 22,4 %, витамином PP - 21,3 %, кремнием - 18,8 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 47,6 %, марганцем - 14,4 %, медью - 14,7 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 37,7 %, хромом - 27,8 %
Чем полезен Каша перловая с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витамин Е
- Соус острый к мясу оригинальный
- Котлеты мясные с картофельным пюре
- Скумбрия копченая
- Зефир без сахара
- Капуста Че по корейски
- Печенье Кофе
- Омичка
- Протеиновый коктейль в блендере вечерний
- Мороженое
- Хлеб Маяк с семечками
- Куриные котлеты с сыром в панировке
- Тёщин язык
- Ягодное лукошко
- Углеводный коктейль в блендере завтрак
- Овсянка
- Овсянка разбавленная
- Ролл "Филадельфия с авокадо"
- Родные просторы
- Ролл 54
- Омлет с куриной отварной грудкой
- Хачапури с сыром
- Пицца Маргарита
- Перец фаршированный в мультиварке
- Карбонад в классическом соусе
- Куриные сердечки в сливках
- Салат из огурца (Целуева)
- ПП пицца на филе
- Борщ
- Колбаса итальянская
- Шоколад ECO botanica light темный c фундуком
- Салат с кальмаром и пекинской капустой
- Омлет с помидорами и перцем
- Ядра орехов кешью жареные
- Молочный коктейль Френдики
- Мини - чизкейк "Ягодный"
- Пирожное "Классическое"
- Творог 9%
- Block Burger
- торт тирамису
- Уха по-фински
- Кешью-сливки
- Бриошь
- Борщ моя семья
- Вафли пп
- Соль йодированая
- Суп овощной с белой фасолью
- Борщ из банки
- Суп тыквенно-сырный
- Каша Гурьевская с чипами и орешками
- Подушечки хрустящие с шоколадной начинкой
- Ветчина по- черкизовски
- Пек, огурец, краб, петр
- Аррива пицца
- Витамин Д
- Салат из краснокачаной капусты
- GorzkA
- Апельсиновый кекс с глазурью.
- Овощной салат с орехами
- Кероб
- Пицца
- Капустный салат
- В12
- Спируллина
- Салат из пекинской капусты с фасолью
- Салат моё из магаза капуста по корейски с морковью
- Кешью "Zelta rieksti"
- Мягкий хлебный вихрь с томатной начинкой, увенчанный твердым сыром Gouda и базиликом *
- Лазанья с грибами
- Чудо йогурт ананас-банан
- Чизкейк морковный с грушей
- Ризотто с грибами и луком(без сыра)
- Слоеное тесто, посыпанное твердым сыром и Эмменталом*
- Пюре яблоко малина со сливками
- Бульон мясной (на постных свиных ребрах)
- Гренки с чесноком воронцовские
- Суп-пюре из шампиньйонов
- Пицца Дон Бекон
- Отруби пшеничные
- Лёгкий сыр брынза
- Аквафаба
- Маршмеллоу
- Кофе "Леджеро"
- Кофе с сахаром
- Чемпионы витамина А
- Протеин
- Молоко
- Шоколад
- Экадаш
- Фасоль в томатном соусе
- Тортеллони Voltan Sfoglia Oro с грибами
- Булочка с ванильной начинкой
- Мясо кальмара
- Оладьи на сметане
- Паприка копченая молотая
- "Омлет" из тофу
- соус-крем Бальзамический
- Макароны молочные
- Печень в сметане
- БАТОНЧИКИ БАМБУК БАНАН
Метки: Как приготовить Каша перловая с мясом, калорийность 156,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
