Рецепт ПП шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП шарлотка

Яблоко 140 г
Яйцо куриное 55 г
Рисовая мука, белая 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Корица, молотая 0.5 г
Мед пчелиный 10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Ряженка 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Все ингредиенты смешать, добавить яблоко, нарезанные кубиком. Выпекать в мультиварке 4 минуты на полной мощности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.5% 2111 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5% 1931 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.6% 1480 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 5.4% 1772 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
бета Криптоксантин 0.19 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 6.5% 1488 г
Витамин В4, холин 47.32 мг 500 мг 9.5% 9.2% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 7.2% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 3.652 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10953 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4.6% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 4.6% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 3.6% 2732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7772 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.346 мкг 50 мкг 8.7% 8.4% 1150 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2282 мг 20 мг 6.1% 5.9% 1628 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.81 мг 2500 мг 8.8% 8.5% 1143 г
Кальций, Ca 67.66 мг 1000 мг 6.8% 6.6% 1478 г
Кремний, Si 0.826 мг 30 мг 2.8% 2.7% 3632 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 3.2% 3042 г
Натрий, Na 47.8 мг 1300 мг 3.7% 3.6% 2720 г
Сера, S 44.53 мг 1000 мг 4.5% 4.3% 2246 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 11.2% 866 г
Хлор, Cl 56.19 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.2 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 7.7% 1254 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 4.3% 2212 г
Кобальт, Co 2.31 мкг 10 мкг 23.1% 22.3% 433 г
Литий, Li 0.33 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 7.7% 1252 г
Медь, Cu 76.26 мкг 1000 мкг 7.6% 7.3% 1311 г
Молибден, Mo 4.926 мкг 70 мкг 7% 6.8% 1421 г
Никель, Ni 7.021 мкг ~
Олово, Sn 4.42 мкг ~
Рубидий, Rb 26 мкг ~
Селен, Se 6.741 мкг 55 мкг 12.3% 11.9% 816 г
Стронций, Sr 6.42 мкг ~
Фтор, F 21.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18975 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 5.6% 1730 г
Цинк, Zn 0.4383 мг 12 мг 3.7% 3.6% 2738 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.121 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.281 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.073 г min 16.8 г 6.4% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность ПП шарлотка составляет 103,5 кКал.

  • Порция = 170 гр (176 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП ШАРЛОТКА

ПП шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,6 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен ПП шарлотка

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП шарлотка, калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы