Войти

Рецепт Плов из булгура. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из булгура

Лук репчатый (Жарка) 91 г
Морковь (Жарка) 110 г
Вода 500 г
Булгур [Мистраль] 173 г
Чеснок (Тушение) 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Томатная Паста Астраханская [Мака] 150 г
Свинина 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.2% 1041 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.8% 2000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 5.2% 1856 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163 мкг 900 мкг 18.1% 17.4% 552 г
бета Каротин 0.978 мг 5 мг 19.6% 18.8% 511 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.1% 2308 г
Витамин В4, холин 17.56 мг 500 мг 3.5% 3.4% 2847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 0.833 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 48019 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 1.1% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 5.3% 1825 г
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6446 мг 20 мг 8.2% 7.9% 1216 г
Ниацин 0.101 мг ~
Бетаин 1.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.08 мг 2500 мг 4% 3.8% 2523 г
Кальций, Ca 13.27 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7536 г
Кремний, Si 2.326 мг 30 мг 7.8% 7.5% 1290 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4376 г
Натрий, Na 361.52 мг 1300 мг 27.8% 26.7% 360 г
Сера, S 7.7 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12987 г
Фосфор, P 50.7 мг 800 мг 6.3% 6.1% 1578 г
Хлор, Cl 539.55 мг 2300 мг 23.5% 22.6% 426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.5 мкг ~
Бор, B 29.2 мкг ~
Ванадий, V 7.85 мкг ~
Железо, Fe 0.326 мг 18 мг 1.8% 1.7% 5521 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Кобальт, Co 0.702 мкг 10 мкг 7% 6.7% 1425 г
Литий, Li 0.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 2.1% 4525 г
Медь, Cu 29.49 мкг 1000 мкг 2.9% 2.8% 3391 г
Молибден, Mo 3.468 мкг 70 мкг 5% 4.8% 2018 г
Никель, Ni 0.852 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 6.04 мкг 55 мкг 11% 10.6% 911 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 46.29 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8641 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6250 г
Цинк, Zn 0.8567 мг 12 мг 7.1% 6.8% 1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.309 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.34 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.215 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.807 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.307 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Плов из булгура составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА

Плов из булгура богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,6 %, хлором - 23,5 %, селеном - 11 %

Чем полезен Плов из булгура

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из булгура, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из булгура, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алла
2024-05-06
Калорийность: 1239 кКал
Витамины и минералы: 88%
Танюра
2024-05-06
Калорийность: 1260 кКал
Витамины и минералы: 88%
Марина
2024-05-10
Калорийность: 1196 кКал
Витамины и минералы: 84%
Новые рецепты
Домашний оливковый майонез
Автор Ирина
704.7
2.3
77
0.4
2
1 4
Маш с цветной капустой
Автор Светланка
84.4
5.1
2.3
10.6
12
3 0
Запеканка творожная со стевией
Автор Танюра
205.1
20.3
6.1
16.8
7
1 1
Интересные блоги
Ирина Макс
11-05-2024
Дневник питания и тренировок за 11.05.2024
Сегодняшний рациончик. :) Немного походила по доро...
6 60
Анна
11-05-2024
Дневник питания за 10.05.2024
49 лет! 🎂🎂🎂Мой странный день рождения наступил. По...
11 54
Танюра
15-05-2024
Вопрос конечно интересный... Сколько и как пить во...
Сколько и как пить воды??? Раньше рекомендовали ка...
2 63