Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Капуста белокочанная 1000 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Яйцо куриное 240 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатный сок с солью, консервированный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 13.9% 854 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.4% 1867 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.9% 4132 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.3% 1053 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 338.4 мкг 900 мкг 37.6% 44.8% 266 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 1.878 мг 5 мг 37.6% 44.8% 266 г
Ликопин 1355.55 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.7% 1374 г
Витамин В4, холин 59.25 мг 500 мг 11.9% 14.2% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 13.9% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.318 мг 2 мг 15.9% 18.9% 629 г
Витамин В9, фолаты 19.79 мкг 400 мкг 4.9% 5.8% 2021 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 4.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 42.77 мг 90 мг 47.5% 56.5% 210 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 3.1% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 6.7% 1786 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.649 мкг 50 мкг 5.3% 6.3% 1888 г
Витамин К, филлохинон 40.5 мкг 120 мкг 33.8% 40.2% 296 г
Витамин РР, НЭ 3.1454 мг 20 мг 15.7% 18.7% 636 г
Ниацин 3.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.62 мг 2500 мг 13.1% 15.6% 761 г
Кальций, Ca 43.72 мг 1000 мг 4.4% 5.2% 2287 г
Кремний, Si 31 мг 30 мг 103.3% 123% 97 г
Магний, Mg 40.45 мг 400 мг 10.1% 12% 989 г
Натрий, Na 176.06 мг 1300 мг 13.5% 16.1% 738 г
Сера, S 108.25 мг 1000 мг 10.8% 12.9% 924 г
Фосфор, P 101.3 мг 800 мг 12.7% 15.1% 790 г
Хлор, Cl 218.9 мг 2300 мг 9.5% 11.3% 1051 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.5 мкг ~
Бор, B 160 мкг ~
Ванадий, V 14.85 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 8.2% 1450 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 5.2% 2273 г
Кобальт, Co 6.038 мкг 10 мкг 60.4% 71.9% 166 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.1688 мг 2 мг 8.4% 10% 1185 г
Медь, Cu 99.19 мкг 1000 мкг 9.9% 11.8% 1008 г
Молибден, Mo 11.745 мкг 70 мкг 16.8% 20% 596 г
Никель, Ni 8.85 мкг ~
Рубидий, Rb 74.9 мкг ~
Селен, Se 9.699 мкг 55 мкг 17.6% 21% 567 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 58.04 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6892 г
Хром, Cr 9.98 мкг 50 мкг 20% 23.8% 501 г
Цинк, Zn 0.8637 мг 12 мг 7.2% 8.6% 1389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.671 г ~
Лизин 0.813 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.33 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты 0.622 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.013 г min 16.8 г 6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.874 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.86 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.781 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,6 %, бэта-каротином - 37,6 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином C - 47,5 %, витамином K - 33,8 %, витамином PP - 15,7 %, калием - 13,1 %, кремнием - 103,3 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 60,4 %, молибденом - 16,8 %, селеном - 17,6 %, хромом - 20 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты