Рецепт Грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной

Шампиньоны 250 г
Вода 1000 г
Картофель 200 г
Морковь 40 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20 ккал 1684 ккал 1.2% 6% 8420 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 8% 6333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.5% 18667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 7% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 22.5% 2222 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 20.5% 2418 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.4 мкг 900 мкг 6.9% 34.5% 1442 г
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 37.5% 1337 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 14% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 28% 1800 г
Витамин В4, холин 6.49 мг 500 мг 1.3% 6.5% 7704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 46.5% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 16.5% 3077 г
Витамин В9, фолаты 7.692 мкг 400 мкг 1.9% 9.5% 5200 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 3% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 5.04 мг 90 мг 5.6% 28% 1786 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 1% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 2% 26786 г
Витамин Н, биотин 3.152 мкг 50 мкг 6.3% 31.5% 1586 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4108 мг 20 мг 7.1% 35.5% 1418 г
Ниацин 1.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.54 мг 2500 мг 8.1% 40.5% 1228 г
Кальций, Ca 8.03 мг 1000 мг 0.8% 4% 12453 г
Кремний, Si 9.269 мг 30 мг 30.9% 154.5% 324 г
Магний, Mg 9.01 мг 400 мг 2.3% 11.5% 4440 г
Натрий, Na 3.45 мг 1300 мг 0.3% 1.5% 37681 г
Сера, S 13.68 мг 1000 мг 1.4% 7% 7310 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 22% 2260 г
Хлор, Cl 17.9 мг 2300 мг 0.8% 4% 12849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.3 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 26.35 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 7% 7031 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 15% 3319 г
Кобальт, Co 3.946 мкг 10 мкг 39.5% 197.5% 253 г
Литий, Li 12.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 18% 2797 г
Медь, Cu 124.54 мкг 1000 мкг 12.5% 62.5% 803 г
Молибден, Mo 3.654 мкг 70 мкг 5.2% 26% 1916 г
Никель, Ni 1.092 мкг ~
Рубидий, Rb 104.6 мкг ~
Селен, Se 5.067 мкг 55 мкг 9.2% 46% 1085 г
Стронций, Sr 4.93 мкг ~
Титан, Ti 11.06 мкг ~
Фтор, F 87.35 мкг 4000 мкг 2.2% 11% 4579 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 42% 1185 г
Цинк, Zn 0.1608 мг 12 мг 1.3% 6.5% 7463 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.5%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Грибной составляет 20 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ

Грибной богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 30,9 %, кобальтом - 39,5 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Грибной

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной, калорийность 20 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги