Рецепт БУЛГУР С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты БУЛГУР С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Булгур, крупа	50 г
Сыр Фигура 27% [Звени Гора]	50 г
Укроп	20 г
Петрушка свежая	20 г

Способ приготовления

Отварить булгур, добавить в готовый кусочки сыра и зелень

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БУЛГУР С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	794 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	9.2%	510 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	4.2%	1143 г
Углеводы	24.6 г	219 г	11.2%	5.3%	890 г
Углеводы (общие)	27.1 г	~
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	12.3%	385 г
Вода	49.4 г	2273 г	2.2%	1%	4601 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	242.9 мкг	900 мкг	27%	12.7%	371 г
бета Каротин	1.459 мг	5 мг	29.2%	13.8%	343 г
Лютеин + Зеаксантин	78.571 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	3%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	1.7%	2857 г
Витамин В4, холин	13.75 мг	500 мг	2.8%	1.3%	3636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.416 мг	5 мг	8.3%	3.9%	1202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	4%	1183 г
Витамин В9, фолаты	29.214 мкг	400 мкг	7.3%	3.4%	1369 г
Витамин C, аскорбиновая	35.71 мг	90 мг	39.7%	18.7%	252 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.521 мг	15 мг	3.5%	1.7%	2879 г
Витамин Н, биотин	0.114 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	43860 г
Витамин К, филлохинон	243.9 мкг	120 мкг	203.3%	95.9%	49 г
Витамин РР, НЭ	2.255 мг	20 мг	11.3%	5.3%	887 г
Ниацин	0.186 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	308.57 мг	2500 мг	12.3%	5.8%	810 г
Кальций, Ca	79.36 мг	1000 мг	7.9%	3.7%	1260 г
Кремний, Si	2.371 мг	30 мг	7.9%	3.7%	1265 г
Магний, Mg	80.71 мг	400 мг	20.2%	9.5%	496 г
Натрий, Na	17.07 мг	1300 мг	1.3%	0.6%	7616 г
Сера, S	53.08 мг	1000 мг	5.3%	2.5%	1884 г
Фосфор, P	134 мг	800 мг	16.8%	7.9%	597 г
Хлор, Cl	29.94 мг	2300 мг	1.3%	0.6%	7682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	75.1 мкг	~
Бор, B	11.5 мкг	~
Ванадий, V	4.76 мкг	~
Железо, Fe	1.379 мг	18 мг	7.7%	3.6%	1305 г
Йод, I	0.94 мкг	150 мкг	0.6%	0.3%	15957 г
Кобальт, Co	1.071 мкг	10 мкг	10.7%	5%	934 г
Литий, Li	3.286 мкг	~
Марганец, Mn	1.292 мг	2 мг	64.6%	30.5%	155 г
Медь, Cu	161.79 мкг	1000 мкг	16.2%	7.6%	618 г
Молибден, Mo	1.057 мкг	70 мкг	1.5%	0.7%	6623 г
Никель, Ni	2.243 мкг	~
Рубидий, Rb	7.3 мкг	~
Селен, Se	1.221 мкг	55 мкг	2.2%	1%	4505 г
Стронций, Sr	14.6 мкг	~
Фтор, F	35.4 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11299 г
Хром, Cr	3.76 мкг	50 мкг	7.5%	3.5%	1330 г
Цинк, Zn	0.9721 мг	12 мг	8.1%	3.8%	1234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.186 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.205 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.296 г	~
Лизин	0.121 г	~
Метионин	0.068 г	~
Треонин	0.126 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.207 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.225 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	1.385 г	~
Пролин	0.455 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.128 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2%
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.073 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.062 г	min 16.8 г	0.4%	0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.059 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.193 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.185 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность БУЛГУР С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ составляет 212 кКал.

Порция = 140 гр (296.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212 кКал	-%
	Белки	14.9 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	24.6 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	49.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

БУЛГУР С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 29,2 %, витамином C - 39,7 %, витамином K - 203,3 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 12,3 %, магнием - 20,2 %, фосфором - 16,8 %, марганцем - 64,6 %, медью - 16,2 %

Чем полезен БУЛГУР С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить БУЛГУР С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ, калорийность 212 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления БУЛГУР С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе