Рецепт Банановый БРАУНИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый БРАУНИ

Банан	330 г
Пюре Фруктовый Салатик [Heinz]	300 г
Яйцо куриное	54 г
Яичный белок куриный	33 г
Геркулес Монастырский Овсяные Хлопья [Русский продукт]	38 г
Изолят Сывороточного Белка [Excess Free]	45 г
Какао Порошок [VAN]	25 г
Какао порошок обезжиренный	20 г
Шоколад Extra Cacao 74% [Ritter Sport]	50 г
Молоко 1,5% [Сарафаново]	40 г

Способ приготовления

Ингредиенты: • 3 очень спелых средних банана (330 гр. пюре – проверьте вес) • 300 гр. детского фруктового пюре (у меня яблоко-персик) • 1 яйцо С1 • 1 белок • 45 гр. какао • 45 гр. казеинового протеина (90гр. сухого обезжиренного молока) • 38 гр. муки из овсяных отрубей • 10-15 гр. фит парада №7 или другой сыпучий подсластитель – по вкусу (З ависит от сладости банана. Обязательно попробуйте сначала тесто – возможно вы вообще не захотите его дослащивать!) Для глазури (опционально) • 50 гр. горького шоколада • ~40 гр. молока Готовим: • Включаем греться духовку, температура 180 градусов, режим верх-низ, без конвекции. • Пробиваем блендером банан, добавляем пюре, яйца и снова пробиваем • Соединяем сухие ингредиенты (кроме подсластителя) и вмешиваем их к остальной массе (можно использовать венчик, если есть комочки – пробиваем блендером) • Добавляем подсластитель, пробуем, может понадобиться не весь. • Готовим круглую форму 16 см. диаметром, или «кирпичик» - такой, чтобы толщина брауни была 2-3 см. • Кисточкой смазываем ее маслом, делаем напыление из муки • Отправляем печься на 30-40 минут – серединка должна стать плотной, при надавливании пальцем вы почувствуете, что она схватилась. • Остужаем бра • В микроволновке или на водяной бане растапливаем 50 гр. качественного, горького шоколада и около 40 гр молока. В микроволновке действуем импульсами по 10-15 секунд, в промежутках помешиваем, следим, чтобы шоколад не перегрелся и не свернулся. Молоко нужно вливать частями регулируя консистенцию – она должна быть текучей, но густой). • Заливаем брауни, охлаждаем в холодильнике, нарезаем на кусочки и украшаем по желаниюуни в холодильнике

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый БРАУНИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.5 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1182 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	6.9%	1013 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	5.4%	1302 г
Углеводы	17.9 г	219 г	8.2%	5.8%	1223 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.1%	3333 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2.1%	3280 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.1 мкг	900 мкг	2.5%	1.8%	4072 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.6%	10870 г
Витамин В1, тиамин	0.018 мг	1.5 мг	1.2%	0.8%	8333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.5%	2769 г
Витамин В4, холин	19.33 мг	500 мг	3.9%	2.7%	2587 г
Витамин В5, пантотеновая	0.172 мг	5 мг	3.4%	2.4%	2907 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	5.1%	1399 г
Витамин В9, фолаты	3.973 мкг	400 мкг	1%	0.7%	10068 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	0.8%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	3.53 мг	90 мг	3.9%	2.7%	2550 г
Витамин D, кальциферол	0.127 мкг	10 мкг	1.3%	0.9%	7874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.176 мг	15 мг	1.2%	0.8%	8523 г
Витамин Н, биотин	2.825 мкг	50 мкг	5.7%	4%	1770 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.6314 мг	20 мг	3.2%	2.2%	3168 г
Ниацин	0.23 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.27 мг	2500 мг	5.5%	3.9%	1835 г
Кальций, Ca	6.35 мг	1000 мг	0.6%	0.4%	15748 г
Кремний, Si	27.176 мг	30 мг	90.6%	63.6%	110 г
Магний, Mg	15.83 мг	400 мг	4%	2.8%	2527 г
Натрий, Na	25.35 мг	1300 мг	2%	1.4%	5128 г
Сера, S	20.61 мг	1000 мг	2.1%	1.5%	4852 г
Фосфор, P	21.9 мг	800 мг	2.7%	1.9%	3653 г
Хлор, Cl	31.67 мг	2300 мг	1.4%	1%	7262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.6 мкг	~
Бор, B	131.3 мкг	~
Ванадий, V	0.74 мкг	~
Железо, Fe	0.361 мг	18 мг	2%	1.4%	4986 г
Йод, I	1.42 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	10563 г
Кобальт, Co	0.669 мкг	10 мкг	6.7%	4.7%	1495 г
Литий, Li	1.165 мкг	~
Марганец, Mn	0.0972 мг	2 мг	4.9%	3.4%	2058 г
Медь, Cu	34.16 мкг	1000 мкг	3.4%	2.4%	2927 г
Молибден, Mo	1.441 мкг	70 мкг	2.1%	1.5%	4858 г
Никель, Ni	1.412 мкг	~
Рубидий, Rb	22.2 мкг	~
Селен, Se	2.832 мкг	55 мкг	5.1%	3.6%	1942 г
Стронций, Sr	0.46 мкг	~
Фтор, F	3.95 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	101266 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12500 г
Цинк, Zn	0.1252 мг	12 мг	1%	0.7%	9585 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.706 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.095 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.039 г	~
Метионин + Цистеин	0.066 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.103 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.107 г	~
Глицин	0.038 г	~
Глутаминовая кислота	0.156 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.081 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.118 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.287 г	min 16.8 г	1.7%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.236 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.073 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.064 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Банановый БРАУНИ составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.5 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	17.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ БРАУНИ

Банановый БРАУНИ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 90,6 %

Чем полезен Банановый БРАУНИ

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Банановый БРАУНИ, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый БРАУНИ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Домашний оливковый майонез

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе