Рецепт Сырники с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сахар песок 20 г
Рисовая мука, белая 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.6 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 10.9% 444 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.9% 2545 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 6.2% 782 г
Углеводы (общие) 21.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 1% 4846 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2% 2426 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 5.8% 837 г
Витамин В4, холин 59.22 мг 500 мг 11.8% 5.7% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 5% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 5.9% 820 г
Витамин В9, фолаты 22.902 мкг 400 мкг 5.7% 2.8% 1747 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 14.6% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.3% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин Н, биотин 7.371 мкг 50 мкг 14.7% 7.1% 678 г
Витамин РР, НЭ 3.6174 мг 20 мг 18.1% 8.8% 553 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.8 мг 2500 мг 4.5% 2.2% 2216 г
Кальций, Ca 84.82 мг 1000 мг 8.5% 4.1% 1179 г
Магний, Mg 25.02 мг 400 мг 6.3% 3% 1599 г
Натрий, Na 538.92 мг 1300 мг 41.5% 20.1% 241 г
Сера, S 178.26 мг 1000 мг 17.8% 8.6% 561 г
Фосфор, P 168.8 мг 800 мг 21.1% 10.2% 474 г
Хлор, Cl 409.18 мг 2300 мг 17.8% 8.6% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 1.7% 2773 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.2% 2235 г
Кобальт, Co 2.704 мкг 10 мкг 27% 13.1% 370 г
Марганец, Mn 0.3267 мг 2 мг 16.3% 7.9% 612 г
Медь, Cu 85.98 мкг 1000 мкг 8.6% 4.2% 1163 г
Молибден, Mo 6.146 мкг 70 мкг 8.8% 4.3% 1139 г
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Селен, Se 25.604 мкг 55 мкг 46.6% 22.6% 215 г
Стронций, Sr 10.54 мкг ~
Фтор, F 27.11 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14755 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.7% 2825 г
Цинк, Zn 0.5992 мг 12 мг 5% 2.4% 2003 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.066 г ~
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.492 г ~
Лизин 1.13 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.664 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.783 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.376 г ~
Заменимые аминокислоты 6.774 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Глицин 0.297 г ~
Глутаминовая кислота 2.7 г ~
Пролин 1.478 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.76 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.361 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой составляет 206,6 кКал.

  • Порция = 190 гр (392.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.6 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 28 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 46.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С РИСОВОЙ МУКОЙ

Сырники с рисовой мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 11,8 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 18,1 %, фосфором - 21,1 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 16,3 %, селеном - 46,6 %

Чем полезен Сырники с рисовой мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с рисовой мукой, калорийность 206,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с рисовой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги