Рецепт Пивные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пивные блины

Пшенная мука 300 г
Пиво, обычное, все виды 300 г
Яйцо куриное 160 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Сахар песок 40 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пивные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.4 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 2.9% 1310 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 9% 415 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 4.7% 802 г
Углеводы (общие) 23.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 0.8% 4510 г
Алкоголь (этиловый спирт) 1.2 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 1.9% 2004 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 3.6% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.6% 1440 г
Витамин В4, холин 46.75 мг 500 мг 9.4% 3.5% 1070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 4.9% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 2.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 16.27 мкг 400 мкг 4.1% 1.5% 2459 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 1.9% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 1.4% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.529 мг 15 мг 30.2% 11.3% 331 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.621 мг ~
дельта Токоферол 0.159 мг ~
Витамин Н, биотин 3.712 мкг 50 мкг 7.4% 2.8% 1347 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6559 мг 20 мг 13.3% 5% 753 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.72 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2088 г
Кальций, Ca 32.32 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3094 г
Магний, Mg 41.52 мг 400 мг 10.4% 3.9% 963 г
Натрий, Na 31.38 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4143 г
Сера, S 66.14 мг 1000 мг 6.6% 2.5% 1512 г
Фосфор, P 134.1 мг 800 мг 16.8% 6.3% 597 г
Хлор, Cl 41.46 мг 2300 мг 1.8% 0.7% 5548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 3.4% 1115 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3297 г
Кобальт, Co 1.72 мкг 10 мкг 17.2% 6.5% 581 г
Марганец, Mn 0.3085 мг 2 мг 15.4% 5.8% 648 г
Медь, Cu 177.08 мкг 1000 мкг 17.7% 6.6% 565 г
Молибден, Mo 1.71 мкг 70 мкг 2.4% 0.9% 4094 г
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Селен, Se 15.202 мкг 55 мкг 27.6% 10.4% 362 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Фтор, F 25.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15962 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5319 г
Цинк, Zn 1.0296 мг 12 мг 8.6% 3.2% 1166 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.634 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.415 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.572 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.566 г min 16.8 г 21.2% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.293 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.505 г от 11.2 до 20.6 г 67% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.922 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.765 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пивные блины составляет 266,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИВНЫЕ БЛИНЫ

Пивные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином E - 30,2 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 17,2 %, марганцем - 15,4 %, медью - 17,7 %, селеном - 27,6 %

Чем полезен Пивные блины

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пивные блины, калорийность 266,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пивные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы