Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 0 г
Вода 2000 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь (Пассерование) 40 г
Свекла (Варка без слива) 60 г
Заправка для Борща [Maggi] 1 порция
Подсолнечное масло 30 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 13 г
Фарш Индейки [Индилайт] 0 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 0 г
Тушенка Говядина [Ермолино] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.8 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7076 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 2.9% 15200 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 9.7% 4308 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4.6% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 6.3% 6667 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 16% 2646 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 13.4% 3147 г
бета Каротин 0.172 мг 5 мг 3.4% 14.3% 2907 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 3.8% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 2.1% 20000 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 1.3% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 2.9% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 7.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 0.989 мкг 400 мкг 0.2% 0.8% 40445 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 5% 8182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 14.3% 2924 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 1.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.1987 мг 20 мг 1% 4.2% 10065 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.21 мг 2500 мг 3% 12.6% 3324 г
Кальций, Ca 7.97 мг 1000 мг 0.8% 3.4% 12547 г
Кремний, Si 4.857 мг 30 мг 16.2% 68.1% 618 г
Магний, Mg 4.56 мг 400 мг 1.1% 4.6% 8772 г
Натрий, Na 189.82 мг 1300 мг 14.6% 61.3% 685 г
Сера, S 6.54 мг 1000 мг 0.7% 2.9% 15291 г
Фосфор, P 9.2 мг 800 мг 1.2% 5% 8696 г
Хлор, Cl 298.4 мг 2300 мг 13% 54.6% 771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.8 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 12.34 мкг ~
Железо, Fe 0.167 мг 18 мг 0.9% 3.8% 10778 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 1.7% 25000 г
Кобальт, Co 0.777 мкг 10 мкг 7.8% 32.8% 1287 г
Литий, Li 6.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0297 мг 2 мг 1.5% 6.3% 6734 г
Медь, Cu 22.85 мкг 1000 мкг 2.3% 9.7% 4376 г
Молибден, Mo 2.681 мкг 70 мкг 3.8% 16% 2611 г
Никель, Ni 0.663 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 0.05 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 110000 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 78.04 мкг 4000 мкг 2% 8.4% 5126 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 8.4% 4902 г
Цинк, Zn 0.073 мг 12 мг 0.6% 2.5% 16438 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 62.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.232 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.734 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 27.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Борщ составляет 23,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.8 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 16,2 %, хлором - 13 %

Чем полезен Борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 23,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты