Рецепт Грибы с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с курицей

Шампиньоны 200 г
Куриная грудка (филе) 220 г
Петрушка свежая 5 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 10 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.4 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2176 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 19.9% 650 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.1% 1806 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.4% 36500 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.5% 2000 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2748 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 1.9% 6569 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 14.6% 882 г
Витамин В4, холин 43.59 мг 500 мг 8.7% 11.2% 1147 г
Витамин В5, пантотеновая 1.446 мг 5 мг 28.9% 37.3% 346 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 23.9% 541 г
Витамин В9, фолаты 16.433 мкг 400 мкг 4.1% 5.3% 2434 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5.4% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 6.1% 2128 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 4.5% 2841 г
Витамин Н, биотин 6.158 мкг 50 мкг 12.3% 15.9% 812 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 18.2% 710 г
Витамин РР, НЭ 5.4496 мг 20 мг 27.2% 35.1% 367 г
Ниацин 6.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.6 мг 2500 мг 13.5% 17.4% 741 г
Кальций, Ca 9.72 мг 1000 мг 1% 1.3% 10288 г
Кремний, Si 1.323 мг 30 мг 4.4% 5.7% 2268 г
Магний, Mg 43.41 мг 400 мг 10.9% 14.1% 921 г
Натрий, Na 28.36 мг 1300 мг 2.2% 2.8% 4584 г
Сера, S 105.86 мг 1000 мг 10.6% 13.7% 945 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 19.1% 675 г
Хлор, Cl 44.23 мг 2300 мг 1.9% 2.5% 5200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.6 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 5.4% 2406 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 8.3% 1564 г
Кобальт, Co 9.703 мкг 10 мкг 97% 125.3% 103 г
Литий, Li 0.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.0727 мг 2 мг 3.6% 4.7% 2751 г
Медь, Cu 228.93 мкг 1000 мкг 22.9% 29.6% 437 г
Молибден, Mo 6.352 мкг 70 мкг 9.1% 11.8% 1102 г
Никель, Ni 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 19.784 мкг 55 мкг 36% 46.5% 278 г
Стронций, Sr 6.68 мкг ~
Титан, Ti 22.12 мкг ~
Фтор, F 78.06 мкг 4000 мкг 2% 2.6% 5124 г
Хром, Cr 16.02 мкг 50 мкг 32% 41.3% 312 г
Цинк, Zn 0.6778 мг 12 мг 5.6% 7.2% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 1.117 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.368 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.55 г ~
Аспарагиновая кислота 0.821 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.643 г min 16.8 г 9.8% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Грибы с курицей составляет 77,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (108.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.4 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КУРИЦЕЙ

Грибы с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 28,9 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 13,5 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 97 %, медью - 22,9 %, селеном - 36 %, хромом - 32 %

Чем полезен Грибы с курицей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с курицей, калорийность 77,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги