Рецепт Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки

Творог 5% жирности (Жарка) 300 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 40 г
Яичный желток куриный 30 г
Сахар песок 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Чай заваренный с молоком 150 г
Вафли с жировыми начинками 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 465 ккал 1684 ккал 27.6% 5.9% 362 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 6.3% 342 г
Жиры 25.9 г 56 г 46.3% 10% 216 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 3.4% 626 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 13.4 г 2273 г 0.6% 0.1% 16963 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 2.8% 769 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 0.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 3.2% 662 г
Витамин В4, холин 112.87 мг 500 мг 22.6% 4.9% 443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 2.4% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 2.2% 980 г
Витамин В9, фолаты 32.201 мкг 400 мкг 8.1% 1.7% 1242 г
Витамин В12, кобаламин 1.336 мкг 3 мкг 44.5% 9.6% 225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 1.6% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.526 мг 15 мг 50.2% 10.8% 199 г
Витамин Н, биотин 11.985 мкг 50 мкг 24% 5.2% 417 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.0374 мг 20 мг 20.2% 4.3% 495 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.88 мг 2500 мг 5.6% 1.2% 1787 г
Кальций, Ca 171.29 мг 1000 мг 17.1% 3.7% 584 г
Магний, Mg 23.93 мг 400 мг 6% 1.3% 1672 г
Натрий, Na 55.16 мг 1300 мг 4.2% 0.9% 2357 г
Сера, S 201.63 мг 1000 мг 20.2% 4.3% 496 г
Фосфор, P 260.7 мг 800 мг 32.6% 7% 307 г
Хлор, Cl 118.68 мг 2300 мг 5.2% 1.1% 1938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 1.5% 1403 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 1.4% 1587 г
Кобальт, Co 4.025 мкг 10 мкг 40.3% 8.7% 248 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Медь, Cu 69.1 мкг 1000 мкг 6.9% 1.5% 1447 г
Молибден, Mo 7.935 мкг 70 мкг 11.3% 2.4% 882 г
Олово, Sn 11.49 мкг ~
Селен, Se 30.658 мкг 55 мкг 55.7% 12% 179 г
Стронций, Sr 15.03 мкг ~
Фтор, F 28.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14139 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 1.1% 2058 г
Цинк, Zn 0.6324 мг 12 мг 5.3% 1.1% 1898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 10 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 31.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.972 г ~
18:0 Стеариновая 0.643 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
22:0 Бегеновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.115 г min 16.8 г 36.4% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 3.715 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.833 г от 11.2 до 20.6 г 96.7% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 9.373 г ~

Энергетическая ценность Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки составляет 465 кКал.

  • Порция = 226 гр (1050.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 465 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 25.9 г -%
Углеводы 35 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 13.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА И ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ

Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 22,6 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 44,5 %, витамином E - 50,2 %, витамином H - 24 %, витамином PP - 20,2 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 32,6 %, кобальтом - 40,3 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 55,7 %

Чем полезен Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки, калорийность 465 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы