Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Картофель 100 г
Макароны из муки 1 сорта 40 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 200 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 17.2% 458 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.5% 2240 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.2% 2433 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14516 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 44.898 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.4% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.4% 1475 г
Витамин В4, холин 53.54 мг 500 мг 10.7% 8.4% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 8.6% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.51 мг 2 мг 25.5% 20.1% 392 г
Витамин В9, фолаты 7.653 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5227 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 8.2% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.412 мг 15 мг 2.7% 2.1% 3641 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27174 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.3406 мг 20 мг 26.7% 21% 374 г
Ниацин 3.782 мг ~
Бетаин 4.286 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.61 мг 2500 мг 12.7% 10% 785 г
Кальций, Ca 9.39 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 10650 г
Кремний, Si 10.531 мг 30 мг 35.1% 27.7% 285 г
Магний, Mg 44.08 мг 400 мг 11% 8.7% 907 г
Натрий, Na 58.49 мг 1300 мг 4.5% 3.5% 2223 г
Сера, S 161.45 мг 1000 мг 16.1% 12.7% 619 г
Фосфор, P 149.2 мг 800 мг 18.7% 14.7% 536 г
Хлор, Cl 41.69 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.5 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 30.41 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 5% 1569 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.6% 5034 г
Кобальт, Co 3.906 мкг 10 мкг 39.1% 30.8% 256 г
Литий, Li 15.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 3.7% 2146 г
Медь, Cu 135.51 мкг 1000 мкг 13.6% 10.7% 738 г
Молибден, Mo 6.029 мкг 70 мкг 8.6% 6.8% 1161 г
Никель, Ni 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 102 мкг ~
Селен, Se 16.381 мкг 55 мкг 29.8% 23.5% 336 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 47.8 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8368 г
Хром, Cr 9.87 мкг 50 мкг 19.7% 15.5% 507 г
Цинк, Zn 1.1741 мг 12 мг 9.8% 7.7% 1022 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 1.138 г ~
Валин 0.813 г ~
Гистидин* 0.65 г ~
Изолейцин 0.747 г ~
Лейцин 1.316 г ~
Лизин 1.593 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.739 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.639 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.898 г ~
Аспарагиновая кислота 1.434 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.67 г ~
Глутаминовая кислота 2.234 г ~
Пролин 0.652 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.862 г min 16.8 г 5.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.3 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 126,9 кКал.

  • Порция = 163 гр (206.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.9 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 25,5 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 12,7 %, кремнием - 35,1 %, магнием - 11 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 39,1 %, медью - 13,6 %, селеном - 29,8 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Суп

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты