Войти

Рецепт Минтай с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай с овощами

Минтай (Тушение) 220 г
Лук репчатый (Тушение) 120 г
Морковь (Тушение) 100 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Приправа для рыбы [Сырье и приправы] 1 г
Томатный соус, консервированный 30 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 14% 1551 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.3% 3500 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.8% 7821 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 10.9% 2000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 8.5% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.2 мкг 900 мкг 32.4% 70.7% 309 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.737 мг 5 мг 34.7% 75.8% 288 г
бета Криптоксантин 0.119 мкг ~
Ликопин 552.851 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.955 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3673 г
Витамин В4, холин 19.95 мг 500 мг 4% 8.7% 2506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 6.6% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 11.1% 1961 г
Витамин В9, фолаты 3.421 мкг 400 мкг 0.9% 2% 11692 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 31.9% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 13.83 мг 90 мг 15.4% 33.6% 651 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1.1% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 12.9% 1705 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 23585 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 4.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.4957 мг 20 мг 7.5% 16.4% 1337 г
Ниацин 0.579 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.28 мг 2500 мг 7.6% 16.6% 1321 г
Кальций, Ca 22.44 мг 1000 мг 2.2% 4.8% 4456 г
Кремний, Si 6.326 мг 30 мг 21.1% 46.1% 474 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 12.7% 1717 г
Натрий, Na 32.37 мг 1300 мг 2.5% 5.5% 4016 г
Сера, S 58.34 мг 1000 мг 5.8% 12.7% 1714 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 23.6% 930 г
Хлор, Cl 54.49 мг 2300 мг 2.4% 5.2% 4221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.8 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 11.82 мкг ~
Железо, Fe 0.515 мг 18 мг 2.9% 6.3% 3495 г
Йод, I 19.96 мкг 150 мкг 13.3% 29% 752 г
Кобальт, Co 5.267 мкг 10 мкг 52.7% 115.1% 190 г
Литий, Li 11.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 12% 1813 г
Медь, Cu 74.61 мкг 1000 мкг 7.5% 16.4% 1340 г
Молибден, Mo 4.683 мкг 70 мкг 6.7% 14.6% 1495 г
Никель, Ni 3.601 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 3.402 мкг 55 мкг 6.2% 13.5% 1617 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 238.88 мкг 4000 мкг 6% 13.1% 1674 г
Хром, Cr 15.96 мкг 50 мкг 31.9% 69.7% 313 г
Цинк, Zn 0.5408 мг 12 мг 4.5% 9.8% 2219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.28 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.402 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 41.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.973 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 19%
18:2 Линолевая (ud) 0.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.053 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С ОВОЩАМИ

Минтай с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 34,7 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином C - 15,4 %, кремнием - 21,1 %, йодом - 13,3 %, кобальтом - 52,7 %, хромом - 31,9 %

Чем полезен Минтай с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай с овощами, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 203
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Новые рецепты
Морс ягодный
Автор Светланка
12
0.2
0.5
1.4
17
0 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Вафли арахисовые
Автор Юлия Попова
304.3
18.2
15.6
23
6
1 2
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%