Рецепт Доса индийская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Доса индийская

Вода 400 г
Чечевица 175 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Имбиря корень сырой 10 г
Тмин, семена 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Доса индийская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 9.1% 738 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.7% 9333 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 6.8% 978 г
Углеводы (общие) 26.5 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 15.7% 426 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.8% 3745 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
альфа Каротин 0.056 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.112 мкг ~
Ликопин 0.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.36 мг 1.5 мг 24% 16% 417 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Витамин В4, холин 40.56 мг 500 мг 8.1% 5.4% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.888 мг 5 мг 17.8% 11.9% 563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 7.9% 847 г
Витамин В9, фолаты 195.295 мкг 400 мкг 48.8% 32.5% 205 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4054 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1% 6550 г
гамма Токоферол 1.722 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.1581 мг 20 мг 5.8% 3.9% 1727 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.44 мг 2500 мг 12% 8% 835 г
Кальций, Ca 26.96 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3709 г
Кремний, Si 0.03 мг 30 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Магний, Mg 23.42 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1708 г
Натрий, Na 4.02 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32338 г
Сера, S 104.38 мг 1000 мг 10.4% 6.9% 958 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 10.1% 661 г
Хлор, Cl 1.86 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 123656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 2.806 мг 18 мг 15.6% 10.4% 641 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5988 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.5922 мг 2 мг 29.6% 19.7% 338 г
Медь, Cu 321.62 мкг 1000 мкг 32.2% 21.5% 311 г
Молибден, Mo 1.784 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 3924 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12731 г
Фтор, F 93.12 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4296 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10638 г
Цинк, Zn 1.3976 мг 12 мг 11.6% 7.7% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.852 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.287 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.737 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.088 г ~
Треонин 0.365 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 1.128 г ~
Глицин 0.418 г ~
Глутаминовая кислота 1.58 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.47 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.132 г min 16.8 г 0.8% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.127 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Доса индийская составляет 150 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОСА ИНДИЙСКАЯ

Доса индийская богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B9 - 48,8 %, калием - 12 %, фосфором - 15,1 %, железом - 15,6 %, марганцем - 29,6 %, медью - 32,2 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Доса индийская

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Доса индийская, калорийность 150 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Доса индийская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты