Рецепт Ореховый соус (жидкий). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховый соус (жидкий)

Грецкий орех 100 г
Подсолнечное масло 100 г
Вода 50 г
Чеснок 5 г
Мед пчелиный 30 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 60 г
Уксус винный, красный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховый соус (жидкий)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 472.1 ккал 1684 ккал 28% 5.9% 357 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 1.8% 1188 г
Жиры 44.7 г 56 г 79.8% 16.9% 125 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 1.1% 1991 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 1.9% 1111 г
Вода 32.2 г 2273 г 1.4% 0.3% 7059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 1.7% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 0.7% 2903 г
Витамин В4, холин 17.67 мг 500 мг 3.5% 0.7% 2830 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 1.3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 2.9% 735 г
Витамин В9, фолаты 25.681 мкг 400 мкг 6.4% 1.4% 1558 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 0.5% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12.949 мг 15 мг 86.3% 18.3% 116 г
Витамин Н, биотин 5.281 мкг 50 мкг 10.6% 2.2% 947 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.0641 мг 20 мг 10.3% 2.2% 969 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.24 мг 2500 мг 7% 1.5% 1427 г
Кальций, Ca 32.6 мг 1000 мг 3.3% 0.7% 3067 г
Кремний, Si 16.702 мг 30 мг 55.7% 11.8% 180 г
Магний, Mg 40.97 мг 400 мг 10.2% 2.2% 976 г
Натрий, Na 934.47 мг 1300 мг 71.9% 15.2% 139 г
Сера, S 46.42 мг 1000 мг 4.6% 1% 2154 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 3.1% 680 г
Хлор, Cl 9.14 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 25164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 30.2 мкг ~
Ванадий, V 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.059 мг 18 мг 5.9% 1.2% 1700 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.2% 13043 г
Кобальт, Co 2.178 мкг 10 мкг 21.8% 4.6% 459 г
Литий, Li 0.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.6268 мг 2 мг 31.3% 6.6% 319 г
Медь, Cu 176.19 мкг 1000 мкг 17.6% 3.7% 568 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 0.5% 4199 г
Никель, Ni 53.014 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 1.692 мкг 55 мкг 3.1% 0.7% 3251 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Титан, Ti 2.5 мкг ~
Фтор, F 212.61 мкг 4000 мкг 5.3% 1.1% 1881 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.3% 6944 г
Цинк, Zn 0.8085 мг 12 мг 6.7% 1.4% 1484 г
Цирконий, Zr 1.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.303 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 1.263 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.2%
Омега-6 жирные кислоты 25.9 г от 4.7 до 16.8 г 154.2% 32.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 55.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.946 г ~
18:0 Стеариновая 1.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
22:0 Бегеновая 0.194 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.697 г min 16.8 г 63.7% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.642 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.306 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.667 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 29.285 г от 11.2 до 20.6 г 142.2% 30.1%
18:2 Линолевая (ud) 25.868 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.973 г ~

Энергетическая ценность Ореховый соус (жидкий) составляет 472,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 472.1 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 44.7 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 32.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ СОУС (ЖИДКИЙ)

Ореховый соус (жидкий) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином E - 86,3 %, кремнием - 55,7 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 21,8 %, марганцем - 31,3 %, медью - 17,6 %

Чем полезен Ореховый соус (жидкий)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ореховый соус (жидкий), калорийность 472,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховый соус (жидкий), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы