Рецепт Пицца с салямкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с салямкой

Тесто для пиццы идеальное 200 г
Томатная паста. Консервы 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 200 г
Баффало стейк 300 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с салямкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.1 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 868 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.4% 800 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 9.9% 519 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.1% 1634 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3631 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 5.8% 883 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.51 мг 5 мг 10.2% 5.3% 980 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 4.5% 1132 г
Витамин В4, холин 48.81 мг 500 мг 9.8% 5% 1024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 5.6% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 7.3% 707 г
Витамин В9, фолаты 12.434 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3217 г
Витамин В12, кобаламин 1.635 мкг 3 мкг 54.5% 28.1% 183 г
Витамин C, аскорбиновая 17.64 мг 90 мг 19.6% 10.1% 510 г
Витамин D, кальциферол 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.248 мг 15 мг 8.3% 4.3% 1202 г
Витамин Н, биотин 1.369 мкг 50 мкг 2.7% 1.4% 3652 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.5895 мг 20 мг 12.9% 6.6% 772 г
Ниацин 0.611 мг ~
Бетаин 6.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.38 мг 2500 мг 12.6% 6.5% 793 г
Кальций, Ca 76.54 мг 1000 мг 7.7% 4% 1307 г
Кремний, Si 2.435 мг 30 мг 8.1% 4.2% 1232 г
Магний, Mg 24.6 мг 400 мг 6.2% 3.2% 1626 г
Натрий, Na 596.97 мг 1300 мг 45.9% 23.6% 218 г
Сера, S 118.39 мг 1000 мг 11.8% 6.1% 845 г
Фосфор, P 126.2 мг 800 мг 15.8% 8.1% 634 г
Хлор, Cl 199.52 мг 2300 мг 8.7% 4.5% 1153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 10.72 мкг ~
Железо, Fe 1.806 мг 18 мг 10% 5.2% 997 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 0.8% 6608 г
Кобальт, Co 4.411 мкг 10 мкг 44.1% 22.7% 227 г
Литий, Li 7.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.1457 мг 2 мг 7.3% 3.8% 1373 г
Медь, Cu 190.29 мкг 1000 мкг 19% 9.8% 526 г
Молибден, Mo 7.14 мкг 70 мкг 10.2% 5.3% 980 г
Никель, Ni 0.707 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Селен, Se 11.905 мкг 55 мкг 21.6% 11.1% 462 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 1.31 мкг ~
Фтор, F 7.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50188 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Цинк, Zn 3.4725 мг 12 мг 28.9% 14.9% 346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.477 г ~
Аргинин* 0.604 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.421 г ~
Лейцин 0.796 г ~
Лизин 0.837 г ~
Метионин 0.273 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.596 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.591 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.247 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.669 г min 16.8 г 15.9% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.433 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.426 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.136 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.166 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.166 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.166 г ~

Энергетическая ценность Пицца с салямкой составляет 194,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.1 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С САЛЯМКОЙ

Пицца с салямкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 54,5 %, витамином C - 19,6 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 12,6 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 44,1 %, медью - 19 %, селеном - 21,6 %, цинком - 28,9 %

Чем полезен Пицца с салямкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с салямкой, калорийность 194,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с салямкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты