Рецепт Маффин шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маффин шоколад

Мука из сорго, цельнозерновая	65 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	4 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	50 г
какао порошокCocoa Lovers	12 г
Не молоко 1,5	210 г
Подсолнечное масло	40 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	22 г
Вишня, консервированная в экстра-насыщенном сахарном сиропе	22 г
Шоколад горький	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	313.2 ккал	1684 ккал	18.6%	5.9%	538 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	1.1%	2923 г
Жиры	14.2 г	56 г	25.4%	8.1%	394 г
Углеводы	36.3 г	219 г	16.6%	5.3%	603 г
Углеводы (общие)	17.9 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	3.2%	1000 г
Вода	38.9 г	2273 г	1.7%	0.5%	5843 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
альфа Каротин	0.052 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	0.052 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.3%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	1.4%	2222 г
Витамин В4, холин	0.57 мг	500 мг	0.1%		87719 г
Витамин В5, пантотеновая	0.089 мг	5 мг	1.8%	0.6%	5618 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	1.1%	2941 г
Витамин В9, фолаты	4.76 мкг	400 мкг	1.2%	0.4%	8403 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.2%	19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.35 мг	15 мг	29%	9.3%	345 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.294 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.4%	7059 г
Витамин РР, НЭ	0.989 мг	20 мг	4.9%	1.6%	2022 г
Ниацин	0.086 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	398.18 мг	2500 мг	15.9%	5.1%	628 г
Кальций, Ca	113.77 мг	1000 мг	11.4%	3.6%	879 г
Магний, Mg	34.18 мг	400 мг	8.5%	2.7%	1170 г
Натрий, Na	96.99 мг	1300 мг	7.5%	2.4%	1340 г
Сера, S	15.65 мг	1000 мг	1.6%	0.5%	6390 г
Фосфор, P	130.7 мг	800 мг	16.3%	5.2%	612 г
Хлор, Cl	142.12 мг	2300 мг	6.2%	2%	1618 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.304 мг	18 мг	7.2%	2.3%	1380 г
Кобальт, Co	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.1%	27778 г
Марганец, Mn	0.221 мг	2 мг	11.1%	3.5%	905 г
Медь, Cu	59 мкг	1000 мкг	5.9%	1.9%	1695 г
Молибден, Mo	0.262 мкг	70 мкг	0.4%	0.1%	26718 г
Селен, Se	1.927 мкг	55 мкг	3.5%	1.1%	2854 г
Цинк, Zn	0.2831 мг	12 мг	2.4%	0.8%	4239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.057 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.051 г	~
Валин	0.06 г	~
Гистидин*	0.026 г	~
Изолейцин	0.048 г	~
Лейцин	0.168 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.022 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.117 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.269 г	~
Пролин	0.101 г	~
Серин	0.064 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	5.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	31.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	19.048 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.663 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.398 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.068 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.415 г	min 16.8 г	14.4%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.402 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.143 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.413 г	от 11.2 до 20.6 г	57.3%	18.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.905 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.208 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Маффин шоколад составляет 313,2 кКал.

Порция = 70 гр (219.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	313.2 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	14.2 г	-%
	Углеводы	36.3 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	38.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАФФИН ШОКОЛАД

Маффин шоколад богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29 %, калием - 15,9 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 16,3 %, марганцем - 11,1 %

Чем полезен Маффин шоколад

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Маффин шоколад, калорийность 313,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маффин шоколад, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе