Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Творог 5% жирности 180 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 30 г
Эстрагон (тархун), зелень свежая 30 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 14.8% 916 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7% 1931 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 3.8% 3597 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 21.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 13.6% 998 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 12.9% 1048 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 9.6% 1406 г
Витамин В4, холин 18.81 мг 500 мг 3.8% 5.1% 2658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.4% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 13.3% 1026 г
Витамин В9, фолаты 19.776 мкг 400 мкг 4.9% 6.6% 2023 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 22% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 46.77 мг 90 мг 52% 70.5% 192 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 4.3% 3165 г
Витамин Н, биотин 2.902 мкг 50 мкг 5.8% 7.9% 1723 г
Витамин К, филлохинон 17 мкг 120 мкг 14.2% 19.2% 706 г
Витамин РР, НЭ 1.6592 мг 20 мг 8.3% 11.2% 1205 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.37 мг 2500 мг 4.6% 6.2% 2186 г
Кальций, Ca 143.98 мг 1000 мг 14.4% 19.5% 695 г
Кремний, Si 0.11 мг 30 мг 0.4% 0.5% 27273 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 6.2% 2189 г
Натрий, Na 8057.71 мг 1300 мг 619.8% 839.8% 16 г
Сера, S 117.65 мг 1000 мг 11.8% 16% 850 г
Фосфор, P 105.1 мг 800 мг 13.1% 17.8% 761 г
Хлор, Cl 12225.07 мг 2300 мг 531.5% 720.2% 19 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 7.5% 1829 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 4.3% 3138 г
Кобальт, Co 4.769 мкг 10 мкг 47.7% 64.6% 210 г
Литий, Li 0.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.163 мг 2 мг 8.2% 11.1% 1227 г
Медь, Cu 128.34 мкг 1000 мкг 12.8% 17.3% 779 г
Молибден, Mo 25.4 мкг 70 мкг 36.3% 49.2% 276 г
Никель, Ni 0.018 мкг ~
Олово, Sn 4.78 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 11.128 мкг 55 мкг 20.2% 27.4% 494 г
Стронций, Sr 7.04 мкг ~
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26918 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 7.3% 1859 г
Цинк, Zn 0.4331 мг 12 мг 3.6% 4.9% 2771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 4.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,2 %, витамином C - 52 %, витамином K - 14,2 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 531,5 %, кобальтом - 47,7 %, медью - 12,8 %, молибденом - 36,3 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 73,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги