Рецепт Суфле из фарша трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из фарша трески

Фарш из Трески Охл [Глобус] 400 г
Лук репчатый 130 г
Семолина [Vila Natura] 50 г
Яйца Куриные [Каждый День] 150 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 50 г
Сливки 31% жирности 20 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Укроп 6 г
Петрушка, сырая 4 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из фарша трески".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 15.7% 450 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.6% 1273 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 2.6% 2738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.9 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3346 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.6% 4425 г
Лютеин + Зеаксантин 31.777 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3158 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 1.3% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 9.343 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4281 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 5.2% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 3.4% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14563 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.504 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3324 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 8.1% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.7528 мг 20 мг 3.8% 2.7% 2657 г
Ниацин 0.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74 мг 2500 мг 3% 2.1% 3378 г
Кальций, Ca 38.29 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2612 г
Кремний, Si 1.049 мг 30 мг 3.5% 2.5% 2860 г
Магний, Mg 8.5 мг 400 мг 2.1% 1.5% 4706 г
Натрий, Na 12.47 мг 1300 мг 1% 0.7% 10425 г
Сера, S 47.17 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2120 г
Фосфор, P 47.6 мг 800 мг 6% 4.3% 1681 г
Хлор, Cl 30.6 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.6 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.27 мг 18 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5906 г
Кобальт, Co 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 10.3% 689 г
Литий, Li 0.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.0603 мг 2 мг 3% 2.1% 3317 г
Медь, Cu 29.49 мкг 1000 мкг 2.9% 2.1% 3391 г
Молибден, Mo 1.901 мкг 70 мкг 2.7% 1.9% 3682 г
Никель, Ni 0.655 мкг ~
Олово, Sn 2.79 мкг ~
Рубидий, Rb 98.2 мкг ~
Селен, Se 4.57 мкг 55 мкг 8.3% 5.9% 1204 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29630 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.2659 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.15 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 1.59 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.029 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.331 г min 16.8 г 2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суфле из фарша трески составляет 141,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (141.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.1 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ ФАРША ТРЕСКИ

Суфле из фарша трески богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,4 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Суфле из фарша трески

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из фарша трески, калорийность 141,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из фарша трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы