Рецепт Грибы с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с картошкой

Лук репчатый (Припускание)	100 г
Портобелло, грибы, выращенные под ультрафиолетом	200 г
Картофель (Тушение)	150 г
Оливковое масло	10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	70 г
Маслята (Варка со сливом)	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.3 ккал	1684 ккал	3.9%	5.9%	2540 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	4.5%	3304 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	13.4%	1120 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	2.9%	5214 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	10.6%	1429 г
Вода	80.9 г	2273 г	3.6%	5.4%	2810 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	27.3 мкг	900 мкг	3%	4.5%	3297 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.9%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	4.4%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	13.6%	1111 г
Витамин В4, холин	10.41 мг	500 мг	2.1%	3.2%	4803 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	9.4%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.191 мг	2 мг	9.6%	14.5%	1047 г
Витамин В9, фолаты	13.946 мкг	400 мкг	3.5%	5.3%	2868 г
Витамин В12, кобаламин	0.044 мкг	3 мкг	1.5%	2.3%	6818 г
Витамин C, аскорбиновая	2.86 мг	90 мг	3.2%	4.8%	3147 г
Витамин D, кальциферол	6.036 мкг	10 мкг	60.4%	91.1%	166 г
Витамин D2, эргокальциферол	6.004 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.221 мг	15 мг	1.5%	2.3%	6787 г
Витамин Н, биотин	0.404 мкг	50 мкг	0.8%	1.2%	12376 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.7%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.2741 мг	20 мг	6.4%	9.7%	1570 г
Ниацин	0.2 мг	~
Бетаин	1.29 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.99 мг	2500 мг	8.3%	12.5%	1202 г
Кальций, Ca	12.2 мг	1000 мг	1.2%	1.8%	8197 г
Кремний, Si	8.288 мг	30 мг	27.6%	41.6%	362 г
Магний, Mg	9.98 мг	400 мг	2.5%	3.8%	4008 г
Натрий, Na	6.31 мг	1300 мг	0.5%	0.8%	20602 г
Сера, S	20.21 мг	1000 мг	2%	3%	4948 г
Фосфор, P	52.8 мг	800 мг	6.6%	10%	1515 г
Хлор, Cl	16.89 мг	2300 мг	0.7%	1.1%	13618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	282.1 мкг	~
Бор, B	36.3 мкг	~
Ванадий, V	21.42 мкг	~
Железо, Fe	0.911 мг	18 мг	5.1%	7.7%	1976 г
Йод, I	3.9 мкг	150 мкг	2.6%	3.9%	3846 г
Кобальт, Co	1.588 мкг	10 мкг	15.9%	24%	630 г
Литий, Li	12.701 мкг	~
Марганец, Mn	0.0756 мг	2 мг	3.8%	5.7%	2646 г
Медь, Cu	806.63 мкг	1000 мкг	80.7%	121.7%	124 г
Молибден, Mo	1.756 мкг	70 мкг	2.5%	3.8%	3986 г
Никель, Ni	3.035 мкг	~
Олово, Sn	0.96 мкг	~
Рубидий, Rb	189.3 мкг	~
Селен, Se	7.012 мкг	55 мкг	12.7%	19.2%	784 г
Стронций, Sr	2.58 мкг	~
Фтор, F	8.58 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	46620 г
Хром, Cr	3.45 мкг	50 мкг	6.9%	10.4%	1449 г
Цинк, Zn	7.154 мг	12 мг	59.6%	89.9%	168 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.198 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.144 г	~
Аргинин*	0.059 г	~
Валин	0.047 г	~
Гистидин*	0.021 г	~
Изолейцин	0.039 г	~
Лейцин	0.058 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.019 г	~
Фенилаланин	0.041 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.038 г	~
Заменимые аминокислоты	0.256 г	~
Аланин	0.061 г	~
Аспарагиновая кислота	0.096 г	~
Глицин	0.044 г	~
Глутаминовая кислота	0.156 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.051 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	7.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.397 г	от 4.7 до 16.8 г	8.4%	12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.37 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.423 мг	~
бета Ситостерол	1.057 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.361 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.04 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.025 г	~
12:0 Лауриновая	0.026 г	~
14:0 Миристиновая	0.12 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.446 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.869 г	min 16.8 г	11.1%	16.7%
14:1 Миристолеиновая	0.009 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.998 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.451 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	6%
18:2 Линолевая (ud)	0.28 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.025 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Грибы с картошкой составляет 66,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.3 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	80.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КАРТОШКОЙ

Грибы с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 60,4 %, кремнием - 27,6 %, кобальтом - 15,9 %, медью - 80,7 %, селеном - 12,7 %, цинком - 59,6 %

Чем полезен Грибы с картошкой

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грибы с картошкой, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе