Рецепт Утренние галеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Утренние галеты

Творог 0% 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Мука из овсяных отрубей 50 г
Мука кукурузная цельнозерновая 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Эритрит со стевией 15 г
Творог домик в деревне 170 г
Кефир обезжир. 70 г
Смородина черная (Запекание) 100 г
Сироп из топинамбура 30 г
Камедь ксантановая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Утренние галеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.6% 745 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.8% 3294 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.4% 1766 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 10.8% 870 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.7% 3454 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 2.9% 3191 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
бета Криптоксантин 0.075 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.868 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 10.6% 891 г
Витамин В4, холин 51.04 мг 500 мг 10.2% 9.6% 980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 7% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 25.904 мкг 400 мкг 6.5% 6.1% 1544 г
Витамин В12, кобаламин 0.735 мкг 3 мкг 24.5% 23.1% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 12.59 мг 90 мг 14% 13.2% 715 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6438 г
Витамин Н, биотин 6.016 мкг 50 мкг 12% 11.3% 831 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.718 мг 20 мг 13.6% 12.8% 736 г
Ниацин 0.318 мг ~
Бетаин 2.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.61 мг 2500 мг 9.7% 9.1% 1035 г
Кальций, Ca 109.84 мг 1000 мг 11% 10.4% 910 г
Кремний, Si 8.211 мг 30 мг 27.4% 25.8% 365 г
Магний, Mg 37.29 мг 400 мг 9.3% 8.8% 1073 г
Натрий, Na 44.75 мг 1300 мг 3.4% 3.2% 2905 г
Сера, S 142.23 мг 1000 мг 14.2% 13.4% 703 г
Фосфор, P 212.2 мг 800 мг 26.5% 25% 377 г
Хлор, Cl 82.7 мг 2300 мг 3.6% 3.4% 2781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 0.95 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 5.7% 1667 г
Йод, I 6.86 мкг 150 мкг 4.6% 4.3% 2187 г
Кобальт, Co 2.384 мкг 10 мкг 23.8% 22.4% 419 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.3716 мг 2 мг 18.6% 17.5% 538 г
Медь, Cu 109.49 мкг 1000 мкг 10.9% 10.3% 913 г
Молибден, Mo 7.906 мкг 70 мкг 11.3% 10.7% 885 г
Никель, Ni 0.314 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 21.266 мкг 55 мкг 38.7% 36.5% 259 г
Стронций, Sr 12.05 мкг ~
Фтор, F 24.49 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16333 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 3.4% 2809 г
Цинк, Zn 0.7076 мг 12 мг 5.9% 5.6% 1696 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.517 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.8 г ~
Аргинин* 0.49 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 0.805 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.01 г ~
Заменимые аминокислоты 5.081 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.873 г ~
Пролин 1.094 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.52 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.656 г min 16.8 г 3.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Утренние галеты составляет 106,1 кКал.

  • Порция = 222 гр (235.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УТРЕННИЕ ГАЛЕТЫ

Утренние галеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином C - 14 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 11 %, кремнием - 27,4 %, фосфором - 26,5 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 18,6 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 38,7 %

Чем полезен Утренние галеты

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Утренние галеты, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Утренние галеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты