Рецепт Морковные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные котлеты

Морковь (Запекание) 350 г
Овсяная мука (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 50 г
Панировочные сухари 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.1% 1382 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.4% 1931 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 6.5% 1311 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 12% 714 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.6% 3367 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1687.9 мкг 900 мкг 187.5% 160.1% 53 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 9.909 мг 5 мг 198.2% 169.3% 50 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 7.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 8% 1065 г
Витамин В4, холин 46.7 мг 500 мг 9.3% 7.9% 1071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 7.7% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.995 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3335 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 1.7% 5056 г
Витамин D, кальциферол 0.328 мкг 10 мкг 3.3% 2.8% 3049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 3.4% 2517 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 4.024 мкг 50 мкг 8% 6.8% 1243 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 7.7% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.1731 мг 20 мг 10.9% 9.3% 920 г
Ниацин 0.905 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.44 мг 2500 мг 9.9% 8.5% 1010 г
Кальций, Ca 61.91 мг 1000 мг 6.2% 5.3% 1615 г
Кремний, Si 20.627 мг 30 мг 68.8% 58.8% 145 г
Магний, Mg 50.03 мг 400 мг 12.5% 10.7% 800 г
Натрий, Na 362.68 мг 1300 мг 27.9% 23.8% 358 г
Сера, S 42.3 мг 1000 мг 4.2% 3.6% 2364 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 14.5% 590 г
Хлор, Cl 532.97 мг 2300 мг 23.2% 19.8% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.4 мкг ~
Бор, B 165 мкг ~
Ванадий, V 81.68 мкг ~
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 7.8% 1098 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 3.8% 2246 г
Кобальт, Co 3.52 мкг 10 мкг 35.2% 30.1% 284 г
Литий, Li 4.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.2064 мг 2 мг 10.3% 8.8% 969 г
Медь, Cu 94.39 мкг 1000 мкг 9.4% 8% 1059 г
Молибден, Mo 18.871 мкг 70 мкг 27% 23.1% 371 г
Никель, Ni 4.95 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 19.4 мкг ~
Селен, Se 5.782 мкг 55 мкг 10.5% 9% 951 г
Стронций, Sr 9.16 мкг ~
Фтор, F 56.6 мкг 4000 мкг 1.4% 1.2% 7067 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 5.7% 1493 г
Цинк, Zn 0.6268 мг 12 мг 5.2% 4.4% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.958 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.811 г min 16.8 г 4.8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Морковные котлеты составляет 117,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (117.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.1 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КОТЛЕТЫ

Морковные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 187,5 %, бэта-каротином - 198,2 %, кремнием - 68,8 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 17 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 35,2 %, молибденом - 27 %

Чем полезен Морковные котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные котлеты, калорийность 117,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты