Рецепт Салат капуста-болгарский перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста-болгарский перец

Перец сладкий красный 200 г
Капуста белокочанная 1000 г
Оливковое масло 17 г
Морковь 200 г
Уксус яблочный 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста-болгарский перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.1 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4307 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.4% 4750 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.4% 4000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 5.9% 4380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 24.3% 1053 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 10% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.5 мкг 900 мкг 36.4% 93.1% 275 г
бета Каротин 1.994 мг 5 мг 39.9% 102% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 10% 2571 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 4.9% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 4.1% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 20.2% 1266 г
Витамин В9, фолаты 18.968 мкг 400 мкг 4.7% 12% 2109 г
Витамин C, аскорбиновая 77.41 мг 90 мг 86% 219.9% 116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 6.1% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 59524 г
Витамин К, филлохинон 56.2 мкг 120 мкг 46.8% 119.7% 214 г
Витамин РР, НЭ 0.9176 мг 20 мг 4.6% 11.8% 2180 г
Ниацин 0.767 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.71 мг 2500 мг 10.4% 26.6% 959 г
Кальций, Ca 38.45 мг 1000 мг 3.8% 9.7% 2601 г
Кремний, Si 43.515 мг 30 мг 145.1% 371.1% 69 г
Магний, Mg 17.49 мг 400 мг 4.4% 11.3% 2287 г
Натрий, Na 12.36 мг 1300 мг 1% 2.6% 10518 г
Сера, S 28.02 мг 1000 мг 2.8% 7.2% 3569 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 10.2% 2532 г
Хлор, Cl 37.24 мг 2300 мг 1.6% 4.1% 6176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.5 мкг ~
Бор, B 169.5 мкг ~
Ванадий, V 13.81 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 8.7% 2965 г
Йод, I 3.21 мкг 150 мкг 2.1% 5.4% 4673 г
Кобальт, Co 2.789 мкг 10 мкг 27.9% 71.4% 359 г
Литий, Li 12.971 мкг ~
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 22% 1165 г
Медь, Cu 77.5 мкг 1000 мкг 7.8% 19.9% 1290 г
Молибден, Mo 10.46 мкг 70 мкг 14.9% 38.1% 669 г
Никель, Ni 11.994 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 0.238 мкг 55 мкг 0.4% 1% 23109 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 25608 г
Хром, Cr 4.74 мкг 50 мкг 9.5% 24.3% 1055 г
Цинк, Zn 0.3966 мг 12 мг 3.3% 8.4% 3026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.687 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 28.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 11%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста-болгарский перец составляет 39,1 кКал.

  • Порция = 205 гр (80.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 89 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА-БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

Салат капуста-болгарский перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,4 %, бэта-каротином - 39,9 %, витамином C - 86 %, витамином K - 46,8 %, кремнием - 145,1 %, кобальтом - 27,9 %, молибденом - 14,9 %

Чем полезен Салат капуста-болгарский перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста-болгарский перец, калорийность 39,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста-болгарский перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы