Рецепт Салат с пекинской капустой огурцом, помидором и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой огурцом, помидором и майонезом

Пекинская капуста 88 г
Огурец парниковый 128 г
Помидор (томат), парниковый 134 г
Чеснок 2 г
Укроп 14 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой огурцом, помидором и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.6 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2228 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.9% 6909 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 15.9% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.9% 7300 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 5.2% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.8 мкг 900 мкг 6.6% 8.7% 1505 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.217 мкг ~
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 9.8% 1359 г
Лютеин + Зеаксантин 10.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В4, холин 5.52 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 3% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 19.33 мкг 400 мкг 4.8% 6.3% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 18.16 мг 90 мг 20.2% 26.7% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.073 мг 15 мг 20.5% 27.1% 488 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16779 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 21.3% 622 г
Витамин РР, НЭ 0.4576 мг 20 мг 2.3% 3% 4371 г
Ниацин 0.265 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.16 мг 2500 мг 8.4% 11.1% 1190 г
Кальций, Ca 36.52 мг 1000 мг 3.7% 4.9% 2738 г
Кремний, Si 18.757 мг 30 мг 62.5% 82.7% 160 г
Магний, Mg 11.07 мг 400 мг 2.8% 3.7% 3613 г
Натрий, Na 60.72 мг 1300 мг 4.7% 6.2% 2141 г
Сера, S 10.12 мг 1000 мг 1% 1.3% 9881 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 6% 2204 г
Хлор, Cl 28.55 мг 2300 мг 1.2% 1.6% 8056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.3 мкг ~
Бор, B 38.8 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 4.1% 3267 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18293 г
Кобальт, Co 2.457 мкг 10 мкг 24.6% 32.5% 407 г
Литий, Li 9.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.1599 мг 2 мг 8% 10.6% 1251 г
Медь, Cu 62.71 мкг 1000 мкг 6.3% 8.3% 1595 г
Молибден, Mo 2.813 мкг 70 мкг 4% 5.3% 2488 г
Никель, Ni 4.574 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 0.52 мкг 55 мкг 0.9% 1.2% 10577 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 7.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52219 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 8.2% 1623 г
Цинк, Zn 0.2153 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5574 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 109.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.276 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.613 г min 16.8 г 9.6% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.599 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.311 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 50.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.869 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой огурцом, помидором и майонезом составляет 75,6 кКал.

  • Порция = 203 гр (153.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.6 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ ОГУРЦОМ, ПОМИДОРОМ И МАЙОНЕЗОМ

Салат с пекинской капустой огурцом, помидором и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,2 %, витамином E - 20,5 %, витамином K - 16,1 %, кремнием - 62,5 %, кобальтом - 24,6 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой огурцом, помидором и майонезом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой огурцом, помидором и майонезом, калорийность 75,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой огурцом, помидором и майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги