Рецепт Капустное Фето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустное Фето

Сыр из козьего молока полутвердый, м.д.ж. 55% в сух. в-ве 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 20 г
Капуста молодая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустное Фето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.6% 1152 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 13.7% 636 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.4% 1176 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.1% 2845 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 11.6% 754 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.452 мг 5 мг 9% 7.9% 1106 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.9% 1268 г
Витамин В4, холин 10.93 мг 500 мг 2.2% 1.9% 4575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 22.925 мкг 400 мкг 5.7% 5% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 55 мг 90 мг 61.1% 53.4% 164 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.44 мг 15 мг 16.3% 14.2% 615 г
Витамин Н, биотин 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин К, филлохинон 141.2 мкг 120 мкг 117.7% 102.9% 85 г
Витамин РР, НЭ 0.9335 мг 20 мг 4.7% 4.1% 2142 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.13 мг 2500 мг 11.7% 10.2% 853 г
Кальций, Ca 91.08 мг 1000 мг 9.1% 8% 1098 г
Кремний, Si 40.54 мг 30 мг 135.1% 118.1% 74 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 4.7% 1849 г
Натрий, Na 64.4 мг 1300 мг 5% 4.4% 2019 г
Сера, S 57.08 мг 1000 мг 5.7% 5% 1752 г
Фосфор, P 77.3 мг 800 мг 9.7% 8.5% 1035 г
Хлор, Cl 36.99 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.3 мкг ~
Бор, B 153.9 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2284 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5952 г
Кобальт, Co 2.54 мкг 10 мкг 25.4% 22.2% 394 г
Литий, Li 1.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1787 мг 2 мг 8.9% 7.8% 1119 г
Медь, Cu 137.85 мкг 1000 мкг 13.8% 12.1% 725 г
Молибден, Mo 7.825 мкг 70 мкг 11.2% 9.8% 895 г
Никель, Ni 11.893 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.773 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7115 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 19.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20566 г
Хром, Cr 4.56 мкг 50 мкг 9.1% 8% 1096 г
Цинк, Zn 0.4587 мг 12 мг 3.8% 3.3% 2616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.275 г ~
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.65 г ~
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 57.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.187 г ~
6:0 Капроновая 0.082 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.165 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.041 г min 16.8 г 12.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.947 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.339 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 26%
18:2 Линолевая (ud) 3.079 г ~

Энергетическая ценность Капустное Фето составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.4 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНОЕ ФЕТО

Капустное Фето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином C - 61,1 %, витамином E - 16,3 %, витамином K - 117,7 %, калием - 11,7 %, кремнием - 135,1 %, кобальтом - 25,4 %, медью - 13,8 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Капустное Фето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустное Фето, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустное Фето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты