Рецепт Гуакамолле 24.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуакамолле 24.05

Чеснок 1.5 г
Авокадо 96 г
Петрушка свежая 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 12 г
Сок лимонный 10 г
Оливковое масло 10 г
Вода 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуакамолле 24.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 1.4% 4222 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 16.8% 352 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 13.6% 435 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 1.9% 3093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 6.2% 963 г
альфа Каротин 18 мкг ~
бета Каротин 0.725 мг 5 мг 14.5% 8.6% 690 г
бета Криптоксантин 33.632 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 239.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1800 г
Витамин В4, холин 11.41 мг 500 мг 2.3% 1.4% 4382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 11% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 5.7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 63.319 мкг 400 мкг 15.8% 9.4% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 20.78 мг 90 мг 23.1% 13.7% 433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.435 мг 15 мг 16.2% 9.6% 616 г
бета Токоферол 0.032 мг ~
гамма Токоферол 0.208 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин К, филлохинон 149.6 мкг 120 мкг 124.7% 73.9% 80 г
Витамин РР, НЭ 1.3317 мг 20 мг 6.7% 4% 1502 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.05 мг 2500 мг 16.5% 9.8% 607 г
Кальций, Ca 33.68 мг 1000 мг 3.4% 2% 2969 г
Кремний, Si 1.012 мг 30 мг 3.4% 2% 2964 г
Магний, Mg 26.8 мг 400 мг 6.7% 4% 1493 г
Натрий, Na 11.65 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 11159 г
Сера, S 16.97 мг 1000 мг 1.7% 1% 5893 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 3.4% 1770 г
Хлор, Cl 10.93 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21043 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.5 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 1.65 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2786 г
Литий, Li 1.411 мкг ~
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1408 г
Медь, Cu 148.9 мкг 1000 мкг 14.9% 8.8% 672 г
Молибден, Mo 0.745 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9396 г
Никель, Ni 0.826 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 0.5% 11530 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 27.53 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14530 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.5242 мг 12 мг 4.4% 2.6% 2289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.395 мг ~
Кампестерол 3.158 мг ~
Стигмастерол 1.5 мг ~
бета Ситостерол 54.737 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.612 г min 16.8 г 63.2% 37.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.543 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.019 г от 11.2 до 20.6 г 18% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.85 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Гуакамолле 24.05 составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.8 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 15.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 73.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУАКАМОЛЛЕ 24.05

Гуакамолле 24.05 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,5 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B9 - 15,8 %, витамином C - 23,1 %, витамином E - 16,2 %, витамином K - 124,7 %, калием - 16,5 %, медью - 14,9 %

Чем полезен Гуакамолле 24.05

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуакамолле 24.05, калорийность 168,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуакамолле 24.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты