Рецепт Запеканка из стручковой фасоли [Low FODMAP]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из стручковой фасоли [Low FODMAP]

Фасоль стручковая (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Морковь (Запекание) 70 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из стручковой фасоли [Low FODMAP]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 9.7% 962 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11% 848 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.8% 5341 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.6% 690 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 403.2 мкг 900 мкг 44.8% 41.9% 223 г
Ретинол 0.106 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 1.821 мг 5 мг 36.4% 34% 275 г
бета Криптоксантин 0.408 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.83 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 14.1% 664 г
Витамин В4, холин 86.91 мг 500 мг 17.4% 16.3% 575 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 10.9% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 15.599 мкг 400 мкг 3.9% 3.6% 2564 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 9.3% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 10.72 мг 90 мг 11.9% 11.1% 840 г
Витамин D, кальциферол 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 7% 1326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.497 мг 15 мг 3.3% 3.1% 3018 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 6.773 мкг 50 мкг 13.5% 12.6% 738 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 7.6% 1237 г
Витамин РР, НЭ 2.2426 мг 20 мг 11.2% 10.5% 892 г
Ниацин 0.473 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236 мг 2500 мг 9.4% 8.8% 1059 г
Кальций, Ca 144.9 мг 1000 мг 14.5% 13.6% 690 г
Кремний, Si 3.59 мг 30 мг 12% 11.2% 836 г
Магний, Mg 27.77 мг 400 мг 6.9% 6.4% 1440 г
Натрий, Na 334.68 мг 1300 мг 25.7% 24% 388 г
Сера, S 96.69 мг 1000 мг 9.7% 9.1% 1034 г
Фосфор, P 145.2 мг 800 мг 18.2% 17% 551 г
Хлор, Cl 503.3 мг 2300 мг 21.9% 20.5% 457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.3 мкг ~
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 12.04 мкг ~
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 8.8% 1061 г
Йод, I 6.54 мкг 150 мкг 4.4% 4.1% 2294 г
Кобальт, Co 4.407 мкг 10 мкг 44.1% 41.2% 227 г
Литий, Li 0.729 мкг ~
Марганец, Mn 0.2234 мг 2 мг 11.2% 10.5% 895 г
Медь, Cu 103.65 мкг 1000 мкг 10.4% 9.7% 965 г
Молибден, Mo 5.009 мкг 70 мкг 7.2% 6.7% 1397 г
Никель, Ni 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 11.198 мкг 55 мкг 20.4% 19.1% 491 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 37.78 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10588 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 4.4% 2110 г
Цинк, Zn 1.0057 мг 12 мг 8.4% 7.9% 1193 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.859 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.252 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.311 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.335 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.622 г ~
Заменимые аминокислоты 1.462 г ~
Аланин 0.303 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.424 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.508 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.115 г ~
12:0 Лауриновая 0.108 г ~
14:0 Миристиновая 0.36 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.222 г min 16.8 г 13.2% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.975 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из стручковой фасоли [Low FODMAP] составляет 107 кКал.

  • Порция = 137 гр (146.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ [LOW FODMAP]

Запеканка из стручковой фасоли [Low FODMAP] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,8 %, бэта-каротином - 36,4 %, витамином B2 - 15,1 %, холином - 17,4 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином C - 11,9 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 14,5 %, кремнием - 12 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 21,9 %, кобальтом - 44,1 %, марганцем - 11,2 %, селеном - 20,4 %

Чем полезен Запеканка из стручковой фасоли [Low FODMAP]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из стручковой фасоли [Low FODMAP], калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из стручковой фасоли [Low FODMAP], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты