Рецепт Картошка у мамы тушоная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка у мамы тушоная со свининой

Вода водопроводная, городская 400 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) 325 г
Лук репчатый (Тушение) 40 г
Морковь (Тушение) 60 г
Картофель (Тушение) 760 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка у мамы тушоная со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.7% 1727 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.2% 727 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.4% 2407 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.8% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 7.8% 1047 г
бета Каротин 0.517 мг 5 мг 10.3% 8.3% 967 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 9.9% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В4, холин 23.92 мг 500 мг 4.8% 3.9% 2090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 5% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 9.1% 897 г
Витамин В9, фолаты 3.071 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 13025 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 7% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 4.1% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7772 г
Витамин Н, биотин 1.156 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4325 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3427 мг 20 мг 6.7% 5.4% 1490 г
Ниацин 1.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.76 мг 2500 мг 14% 11.3% 713 г
Кальций, Ca 9.96 мг 1000 мг 1% 0.8% 10040 г
Кремний, Si 27.007 мг 30 мг 90% 72.9% 111 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2188 г
Натрий, Na 13.88 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 9366 г
Сера, S 70.93 мг 1000 мг 7.1% 5.8% 1410 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 6.8% 1187 г
Хлор, Cl 45.7 мг 2300 мг 2% 1.6% 5033 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.7 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 81.07 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 3.7% 2184 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6881 г
Кобальт, Co 4.57 мкг 10 мкг 45.7% 37% 219 г
Литий, Li 40.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.1088 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1838 г
Медь, Cu 103.87 мкг 1000 мкг 10.4% 8.4% 963 г
Молибден, Mo 7.922 мкг 70 мкг 11.3% 9.2% 884 г
Никель, Ni 5.722 мкг ~
Олово, Sn 6.85 мкг ~
Рубидий, Rb 272.4 мкг ~
Селен, Se 0.137 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40146 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 58.95 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6785 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 13.7% 593 г
Цинк, Zn 0.7209 мг 12 мг 6% 4.9% 1665 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.939 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.436 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.72 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.089 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Картошка у мамы тушоная со свининой составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА У МАМЫ ТУШОНАЯ СО СВИНИНОЙ

Картошка у мамы тушоная со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,2 %, витамином B6 - 11,2 %, калием - 14 %, кремнием - 90 %, кобальтом - 45,7 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Картошка у мамы тушоная со свининой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка у мамы тушоная со свининой, калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка у мамы тушоная со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты