Рецепт котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты куриные

Яйцо куриное 55 г
молоко 2.5% 140 г
Куриная грудка (филе) 422 г
Батон нарезной 50 г
Сметана 15,0% жирности 65 г
Рис, зерно продовольственное 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 15% 500 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.3% 1436 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.2% 2330 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.8% 4241 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 5.3% 1404 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин В4, холин 27.22 мг 500 мг 5.4% 4.1% 1837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.7% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.905 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8155 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин Н, биотин 2.428 мкг 50 мкг 4.9% 3.7% 2059 г
Витамин РР, НЭ 6.5459 мг 20 мг 32.7% 24.5% 306 г
Ниацин 6.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.42 мг 2500 мг 8.2% 6.2% 1223 г
Кальций, Ca 19.53 мг 1000 мг 2% 1.5% 5120 г
Кремний, Si 94.078 мг 30 мг 313.6% 235.3% 32 г
Магний, Mg 57 мг 400 мг 14.3% 10.7% 702 г
Натрий, Na 73.79 мг 1300 мг 5.7% 4.3% 1762 г
Сера, S 22.56 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4433 г
Фосфор, P 138.4 мг 800 мг 17.3% 13% 578 г
Хлор, Cl 65.92 мг 2300 мг 2.9% 2.2% 3489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.1 мкг ~
Бор, B 17 мкг ~
Ванадий, V 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.171 мг 18 мг 6.5% 4.9% 1537 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.8% 9615 г
Кобальт, Co 6.139 мкг 10 мкг 61.4% 46.1% 163 г
Марганец, Mn 0.3405 мг 2 мг 17% 12.8% 587 г
Медь, Cu 99.34 мкг 1000 мкг 9.9% 7.4% 1007 г
Молибден, Mo 9.159 мкг 70 мкг 13.1% 9.8% 764 г
Никель, Ni 3.909 мкг ~
Селен, Se 3.717 мкг 55 мкг 6.8% 5.1% 1480 г
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40486 г
Хром, Cr 13.95 мкг 50 мкг 27.9% 20.9% 358 г
Цинк, Zn 0.9531 мг 12 мг 7.9% 5.9% 1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.07 г ~
Валин 0.777 г ~
Гистидин* 0.741 г ~
Изолейцин 0.665 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 1.491 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.536 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.641 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.772 г ~
Аспарагиновая кислота 1.168 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.546 г ~
Глутаминовая кислота 1.728 г ~
Пролин 0.593 г ~
Серин 0.627 г ~
Тирозин 0.535 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность котлеты куриные составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.3 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,7 %, кремнием - 313,6 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 61,4 %, марганцем - 17 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен котлеты куриные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты куриные, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты