Рецепт Закваска 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закваска 3

Закваска 2 110 г
Вода 110 г
Пшеничная мука, второго сорта 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закваска 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1046 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.9% 1267 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.1% 5600 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 9.1% 684 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 419 г 2273 г 18.4% 11.4% 542 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 7.6% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.2% 2813 г
Витамин В4, холин 29.59 мг 500 мг 5.9% 3.7% 1690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 6.7% 930 г
Витамин В9, фолаты 21.356 мкг 400 мкг 5.3% 3.3% 1873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.2% 4918 г
Витамин Н, биотин 1.991 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2511 г
Витамин РР, НЭ 2.1402 мг 20 мг 10.7% 6.6% 934 г
Макроэлементы
Калий, K 143.15 мг 2500 мг 5.7% 3.5% 1746 г
Кальций, Ca 18.92 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5285 г
Кремний, Si 0.688 мг 30 мг 2.3% 1.4% 4360 г
Магний, Mg 35.67 мг 400 мг 8.9% 5.5% 1121 г
Натрий, Na 2.9 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 44828 г
Сера, S 42.29 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2365 г
Фосфор, P 94.9 мг 800 мг 11.9% 7.4% 843 г
Хлор, Cl 8.98 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25612 г
Микроэлементы
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 44.73 мкг ~
Железо, Fe 1.923 мг 18 мг 10.7% 6.6% 936 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24194 г
Кобальт, Co 1.032 мкг 10 мкг 10.3% 6.4% 969 г
Марганец, Mn 0.7258 мг 2 мг 36.3% 22.5% 276 г
Медь, Cu 138.04 мкг 1000 мкг 13.8% 8.6% 724 г
Молибден, Mo 8.037 мкг 70 мкг 11.5% 7.1% 871 г
Селен, Se 2.258 мкг 55 мкг 4.1% 2.5% 2436 г
Фтор, F 57.37 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6972 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3226 г
Цинк, Zn 0.8427 мг 12 мг 7% 4.3% 1424 г

Энергетическая ценность Закваска 3 составляет 161 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 32 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 419 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКВАСКА 3

Закваска 3 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, фосфором - 11,9 %, марганцем - 36,3 %, медью - 13,8 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен Закваска 3

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закваска 3, калорийность 161 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закваска 3, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты