Рецепт Салат с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриной грудкой

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 117 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 210 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Сок лимонный 11 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 50 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 42 г
Куриная грудка отварная 43 г
Салат (латук) 63 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.3% 2303 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.9% 1436 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.2% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.6% 2222 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.6% 2580 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.6 мкг 900 мкг 18% 30.6% 557 г
альфа Каротин 2.71 мкг ~
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 38.4% 443 г
бета Криптоксантин 26.409 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.686 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 4.8% 3529 г
Витамин В4, холин 11.15 мг 500 мг 2.2% 3.7% 4484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 7.8% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.05 мкг 400 мкг 3.3% 5.6% 3065 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 18.8 мг 90 мг 20.9% 35.5% 479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.116 мг 15 мг 14.1% 23.9% 709 г
Витамин Н, биотин 0.304 мкг 50 мкг 0.6% 1% 16447 г
Витамин К, филлохинон 50 мкг 120 мкг 41.7% 70.8% 240 г
Витамин РР, НЭ 1.0462 мг 20 мг 5.2% 8.8% 1912 г
Ниацин 1.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.14 мг 2500 мг 10.1% 17.1% 992 г
Кальций, Ca 42.83 мг 1000 мг 4.3% 7.3% 2335 г
Кремний, Si 14.44 мг 30 мг 48.1% 81.7% 208 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 9.8% 1739 г
Натрий, Na 101.96 мг 1300 мг 7.8% 13.2% 1275 г
Сера, S 35.2 мг 1000 мг 3.5% 5.9% 2841 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 10.4% 1629 г
Хлор, Cl 169.59 мг 2300 мг 7.4% 12.6% 1356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.3 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 20.17 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 7.3% 2338 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 2.5% 6726 г
Кобальт, Co 3.965 мкг 10 мкг 39.7% 67.4% 252 г
Литий, Li 15.609 мкг ~
Марганец, Mn 0.2533 мг 2 мг 12.7% 21.6% 790 г
Медь, Cu 101.89 мкг 1000 мкг 10.2% 17.3% 981 г
Молибден, Mo 4.642 мкг 70 мкг 6.6% 11.2% 1508 г
Никель, Ni 5.97 мкг ~
Рубидий, Rb 75.7 мкг ~
Селен, Se 2.656 мкг 55 мкг 4.8% 8.1% 2071 г
Стронций, Sr 8.06 мкг ~
Фтор, F 17.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23488 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 17.8% 951 г
Цинк, Zn 0.3875 мг 12 мг 3.2% 5.4% 3097 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.215 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 79.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.525 мг ~
Стигмастерол 0.226 мг ~
бета Ситостерол 7.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.939 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.364 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 35.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриной грудкой составляет 58,9 кКал.

  • Порция = 279 гр (164.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Салат с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 22,6 %, витамином C - 20,9 %, витамином E - 14,1 %, витамином K - 41,7 %, кремнием - 48,1 %, кобальтом - 39,7 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Салат с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриной грудкой, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы