Рецепт Борщ на мясе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ на мясе

Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка) 673 г
Вода водопроводная, городская 1600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ на мясе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.1 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5246 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 24.3% 1288 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.6% 5600 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 12.8% 2460 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 3.4% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 7.2% 4390 г
Витамин В4, холин 17.81 мг 500 мг 3.6% 11.2% 2807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 7.2% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 10% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.916 мкг 3 мкг 30.5% 95% 328 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 3.1% 10345 г
Витамин Н, биотин 1.069 мкг 50 мкг 2.1% 6.5% 4677 г
Витамин РР, НЭ 0.924 мг 20 мг 4.6% 14.3% 2165 г
Макроэлементы
Калий, K 45.85 мг 2500 мг 1.8% 5.6% 5453 г
Кальций, Ca 4.51 мг 1000 мг 0.5% 1.6% 22173 г
Магний, Mg 6.83 мг 400 мг 1.7% 5.3% 5857 г
Натрий, Na 11.58 мг 1300 мг 0.9% 2.8% 11226 г
Сера, S 70.22 мг 1000 мг 7% 21.8% 1424 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 16.8% 1869 г
Хлор, Cl 9.01 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 25527 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.75 мг 18 мг 4.2% 13.1% 2400 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 2.5% 11905 г
Кобальт, Co 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 58.6% 533 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.9% 35714 г
Медь, Cu 59.9 мкг 1000 мкг 6% 18.7% 1669 г
Молибден, Mo 1.849 мкг 70 мкг 2.6% 8.1% 3786 г
Никель, Ni 1.371 мкг ~
Олово, Sn 12.07 мкг ~
Фтор, F 75.45 мкг 4000 мкг 1.9% 5.9% 5302 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 8.1% 3817 г
Цинк, Zn 0.9376 мг 12 мг 7.8% 24.3% 1280 г

Энергетическая ценность Борщ на мясе составляет 32,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.1 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ НА МЯСЕ

Борщ на мясе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,5 %, кобальтом - 18,8 %

Чем полезен Борщ на мясе

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ на мясе, калорийность 32,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ на мясе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты