Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Пицца тесто 265 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Шампиньоны 75 г
Рикотта 75 г
Сыр Манчестер 25 г
Перец венгерский 45 г
Ветчина из Индейки с Травами [ВкусВилл] 130 г
Лук репчатый 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.1 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 8.6% 679 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.1% 1143 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 5.4% 1084 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 6.1% 952 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.5% 3820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 2.2% 2601 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 1.227 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.6% 3650 г
бета Криптоксантин 2.606 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.484 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Витамин В4, холин 17.38 мг 500 мг 3.5% 2% 2877 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 5.2% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 15.084 мкг 400 мкг 3.8% 2.2% 2652 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.3% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 11.42 мг 90 мг 12.7% 7.4% 788 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2717 г
Витамин Н, биотин 2.647 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1889 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.525 мг 20 мг 7.6% 4.4% 1311 г
Ниацин 0.99 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.97 мг 2500 мг 7.1% 4.1% 1405 г
Кальций, Ca 36 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Кремний, Si 1.733 мг 30 мг 5.8% 3.4% 1731 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 2.2% 2654 г
Натрий, Na 147.05 мг 1300 мг 11.3% 6.6% 884 г
Сера, S 29.34 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3408 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 4.3% 1365 г
Хлор, Cl 216.47 мг 2300 мг 9.4% 5.5% 1063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.9 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 14.35 мкг ~
Железо, Fe 0.542 мг 18 мг 3% 1.8% 3321 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Кобальт, Co 3.232 мкг 10 мкг 32.3% 18.9% 309 г
Литий, Li 3.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.2199 мг 2 мг 11% 6.4% 910 г
Медь, Cu 118 мкг 1000 мкг 11.8% 6.9% 847 г
Молибден, Mo 4.046 мкг 70 мкг 5.8% 3.4% 1730 г
Никель, Ni 2.983 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 5.01 мкг 55 мкг 9.1% 5.3% 1098 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Титан, Ti 9.89 мкг ~
Фтор, F 19.53 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20481 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1799 г
Цинк, Zn 0.3303 мг 12 мг 2.8% 1.6% 3633 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.316 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.152 г min 16.8 г 6.9% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.07 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.031 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 171,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 11 %, медью - 11,8 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 171,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги