Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу

Кабачок 822 г
Морковь 109 г
Лук репчатый 107 г
Перец сладкий желтый 129 г
Помидор (томат) желтый, сырые 175 г
Картофель 302 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 36 г
Укроп 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.9 ккал 1684 ккал 2.1% 6% 4825 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 9.2% 3174 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 18.6% 1538 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 11.2% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.6 мкг 900 мкг 17.7% 50.7% 564 г
бета Каротин 0.987 мг 5 мг 19.7% 56.4% 507 г
Лютеин + Зеаксантин 17.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 9.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.9% 4186 г
Витамин В4, холин 7.87 мг 500 мг 1.6% 4.6% 6353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 8.9% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 20.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 15.629 мкг 400 мкг 3.9% 11.2% 2559 г
Витамин C, аскорбиновая 29.8 мг 90 мг 33.1% 94.8% 302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.167 мг 15 мг 1.1% 3.2% 8982 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 1.7% 15974 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 20.9% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.9829 мг 20 мг 4.9% 14% 2035 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.87 мг 2500 мг 11.6% 33.2% 859 г
Кальций, Ca 23.34 мг 1000 мг 2.3% 6.6% 4284 г
Кремний, Si 24.753 мг 30 мг 82.5% 236.4% 121 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 11.7% 2441 г
Натрий, Na 7.67 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 16949 г
Сера, S 13.07 мг 1000 мг 1.3% 3.7% 7651 г
Фосфор, P 31.9 мг 800 мг 4% 11.5% 2508 г
Хлор, Cl 17.3 мг 2300 мг 0.8% 2.3% 13295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.5 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 35.26 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 9.5% 3061 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.9% 10274 г
Кобальт, Co 1.939 мкг 10 мкг 19.4% 55.6% 516 г
Литий, Li 13.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.1787 мг 2 мг 8.9% 25.5% 1119 г
Медь, Cu 80.11 мкг 1000 мкг 8% 22.9% 1248 г
Молибден, Mo 3.929 мкг 70 мкг 5.6% 16% 1782 г
Никель, Ni 2.148 мкг ~
Рубидий, Rb 128.2 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 15850 г
Стронций, Sr 5 мкг ~
Фтор, F 13.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 30166 г
Хром, Cr 3.19 мкг 50 мкг 6.4% 18.3% 1567 г
Цинк, Zn 0.3349 мг 12 мг 2.8% 8% 3583 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.623 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.119 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.603 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 34,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ

Рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином C - 33,1 %, калием - 11,6 %, кремнием - 82,5 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 34,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги