Рецепт Рагу с картофелем и баклажаном в мультиваре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу с картофелем и баклажаном в мультиваре

Картофель (Варка без слива) 899 г
Баклажан (Варка без слива) 331 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) 332 г
Подсолнечное масло 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с картофелем и баклажаном в мультиваре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.4 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2788 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3% 5600 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 8.3% 2009 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.9% 1111 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 6% 2765 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 9.3% 1782 г
альфа Каротин 1.97 мкг ~
бета Каротин 0.343 мг 5 мг 6.9% 11.4% 1458 г
бета Криптоксантин 20.483 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 62.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 8.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин В4, холин 9.7 мг 500 мг 1.9% 3.1% 5155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 9.1% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 17.2% 962 г
Витамин В9, фолаты 9.31 мкг 400 мкг 2.3% 3.8% 4296 г
Витамин C, аскорбиновая 9.04 мг 90 мг 10% 16.6% 996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 7.1% 2326 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14535 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 38.4% 432 г
Витамин РР, НЭ 1.2451 мг 20 мг 6.2% 10.3% 1606 г
Ниацин 0.872 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.78 мг 2500 мг 18.8% 31.1% 533 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 3% 5714 г
Кремний, Si 22.685 мг 30 мг 75.6% 125.2% 132 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 8.6% 1908 г
Натрий, Na 133.8 мг 1300 мг 10.3% 17.1% 972 г
Сера, S 25.98 мг 1000 мг 2.6% 4.3% 3849 г
Фосфор, P 47 мг 800 мг 5.9% 9.8% 1702 г
Хлор, Cl 256.77 мг 2300 мг 11.2% 18.5% 896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 438.4 мкг ~
Бор, B 70.5 мкг ~
Ванадий, V 53.87 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 8.3% 1991 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 3% 5435 г
Кобальт, Co 4.489 мкг 10 мкг 44.9% 74.3% 223 г
Литий, Li 40.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.1152 мг 2 мг 5.8% 9.6% 1736 г
Медь, Cu 139.71 мкг 1000 мкг 14% 23.2% 716 г
Молибден, Mo 5.542 мкг 70 мкг 7.9% 13.1% 1263 г
Никель, Ni 3.699 мкг ~
Рубидий, Rb 202.8 мкг ~
Селен, Se 0.298 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18456 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 18.55 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21563 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 14.6% 1134 г
Цинк, Zn 0.347 мг 12 мг 2.9% 4.8% 3458 г
Цирконий, Zr 1.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.55 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 1.041 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.579 мг ~
бета Ситостерол 1.325 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.26 г min 16.8 г 1.5% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рагу с картофелем и баклажаном в мультиваре составляет 60,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С КАРТОФЕЛЕМ И БАКЛАЖАНОМ В МУЛЬТИВАРЕ

Рагу с картофелем и баклажаном в мультиваре богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 23,2 %, калием - 18,8 %, кремнием - 75,6 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 44,9 %, медью - 14 %

Чем полезен Рагу с картофелем и баклажаном в мультиваре

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу с картофелем и баклажаном в мультиваре, калорийность 60,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу с картофелем и баклажаном в мультиваре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты