Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу
| Картофель (Тушение) | 380 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 375 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 370 г |
| Морковь (Тушение) | 185 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 260 г |
| Кабачок (Тушение) | 600 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.8 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2599 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 12% | 1288 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.2% | 4667 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.4% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 12.3% | 1250 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.6% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.5 мкг | 900 мкг | 23.9% | 36.9% | 418 г |
| бета Каротин | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 39.7% | 389 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 24.09 мг | 500 мг | 4.8% | 7.4% | 2076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 13.1% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 19.6% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.539 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.2% | 7222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2.2% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 10% | 1541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 5.1% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3443 мг | 20 мг | 11.7% | 18.1% | 853 г |
| Ниацин | 2.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.44 мг | 2500 мг | 13.4% | 20.7% | 748 г |
| Кальций, Ca | 19.31 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.9% | 5179 г |
| Кремний, Si | 23.565 мг | 30 мг | 78.6% | 121.3% | 127 г |
| Магний, Mg | 31.77 мг | 400 мг | 7.9% | 12.2% | 1259 г |
| Натрий, Na | 18.69 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.2% | 6956 г |
| Сера, S | 68.14 мг | 1000 мг | 6.8% | 10.5% | 1468 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 13.6% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 46.92 мг | 2300 мг | 2% | 3.1% | 4902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 320.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.868 мг | 18 мг | 4.8% | 7.4% | 2074 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.9% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 5.086 мкг | 10 мкг | 50.9% | 78.5% | 197 г |
| Литий, Li | 19.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1569 мг | 2 мг | 7.8% | 12% | 1275 г |
| Медь, Cu | 99.41 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 15.3% | 1006 г |
| Молибден, Mo | 7.805 мкг | 70 мкг | 11.2% | 17.3% | 897 г |
| Никель, Ni | 4.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 221.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.773 мкг | 55 мкг | 6.9% | 10.6% | 1458 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.19 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.5% | 6136 г |
| Хром, Cr | 8.7 мкг | 50 мкг | 17.4% | 26.9% | 575 г |
| Цинк, Zn | 0.6598 мг | 12 мг | 5.5% | 8.5% | 1819 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.235 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.224 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.163 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу составляет 64,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 81.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ
Рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 25,7 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 13,4 %, кремнием - 78,6 %, кобальтом - 50,9 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 17,4 %
Чем полезен Рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлопья молочные
- Окрошка с квасом
- Crunch Brunch
- Говядина с картофелем и грибами в горшочке
- Хлеб ржаной мой
- Мята-Лимон-Шоколад, мятный мусс
- Икра горбуши
- Творожная запеканка с манной крупой
- Баклажаны на гриле
- Томатная паста 25%, "Чумак
- Рулетики из баклажан с сыром
- Хлеб цельнозерновой пшеничный мой
- Ленивые голубцы 27.06.2020
- Сушки Щебекинские
- Икра кабачковая 27-06
- Пряники с абрикосовой начинкой
- Филе кур
- Рагу
- Рулетики из баклажан с морковью по-корейски
- Пирожки со сливовым вареньем
- Пломбир на сливках Село зел.
- Пирожки с корицей
- Рыба мерлуза
- "Активия" биойогурт термостатный 3,5%
- Про Баланс MMT
- Фасоль зелёная
- Борщ
- Арахисовая поста с медом
- Цитрусово-горчичный соус
- Отварные макароны с рикоттой
- Лимонный соус с кинзой
- Блины с овсяной мукой
- Цветная капуста 270620
- Икра свекольная
- Кускус
- Ржанки
- Цитрусовая рыба с зелёным кускусом (Elementaree.ru)
- Жёлтое в черном стакане
- Ленивые отбивные ( куриные грудки)
- Лимонный кекс
- Сырники с бананом
- Бефстроганов
- Отруби РЖАНЫЕ БОРОДИНСКИЕ
- Лодочка из баклажан
- Айран с вишневым соком
- Кашка минутка экзотик
- Кашка минутка
- Шашлык готовый
- Пастила клубнично-яблочная
- Котлеты из гречи
- Мята-Лимон-Шоколад, лимонный курд
- Пастила вишневая
- Суп куриный с вермишелью
- бифилайф
- Орижинал Лендбир Дункель
- Торт рафаело
- Оливье с мясом
- Салат пекинка+краб.палочки+перец
- Фуллерс Лондон Блэк Кэб Стаут
- Кабачковая запеканка
- Арахис
- Печень куриная со сливками
- йогурт Yoguru
- Салат под шубой
- НАТ БАТТЕР
- Эстонский хлеб
- Лениые вареники
- Творог мягкий савушкин 5%
- Моцарелла лайт
- сыр брест-литовск выдержанный
- Куриная грудка запеченная в сметанном соусе
- Цыплёнок - бройлер голен
- Кета и овощи
- Оладьи из брокколи
- Цыплёнок - бройлер с приправой
- Пицца на лаваше
- Мята-Лимон-Шоколад, шоколадный мусс
- Арахис жареный соленый
- Крем для Наполеона
- Торт кабачковый
- Оладьи на молоке
- Паста с лососем и сливками
- Роллтон курица лапша
- St. Peter's CREAM STOUT
- Роллтон курица лапша готовая порция
- Окрошка - июнь 2020
- Семечки полосатые жареные O'Green
- Суп с сердечками
- Колбаса вареная Классическая Вязанка
- Запеканка без коржа
- Тан Тан
- СТ. БЕРНАРДУС ПРИОР 8
- Шакшука
- Батон «Прибалтийский»
- хлеб "Кёльн"
- Мясо из тушенки
- Томатная паста Spilva
- Морковный торт
- Медовик домашний
- Колбаски нурнберские
Метки: Как приготовить Рагу, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
