Рецепт Нысыпное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нысыпное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 180 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 300 г
Сахар песок 200 г
Яичный желток куриный 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нысыпное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 425.3 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 396 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 1.9% 1267 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 7.5% 315 г
Углеводы 60.1 г 219 г 27.4% 6.4% 364 г
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 8.1% 290 г
Вода 7.3 г 2273 г 0.3% 0.1% 31137 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.4 мкг 900 мкг 39.4% 9.3% 254 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 1.2 мг 5 мг 24% 5.6% 417 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 1.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.4% 1651 г
Витамин В4, холин 62.08 мг 500 мг 12.4% 2.9% 805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.457 мг 5 мг 9.1% 2.1% 1094 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 1.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.889 мкг 400 мкг 3.2% 0.8% 3103 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 0.7% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.28 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7031 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 1.5% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.519 мг 15 мг 16.8% 4% 595 г
Витамин Н, биотин 3.579 мкг 50 мкг 7.2% 1.7% 1397 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 2.4277 мг 20 мг 12.1% 2.8% 824 г
Ниацин 1.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 596.46 мг 2500 мг 23.9% 5.6% 419 г
Кальций, Ca 66.11 мг 1000 мг 6.6% 1.6% 1513 г
Кремний, Si 9.574 мг 30 мг 31.9% 7.5% 313 г
Магний, Mg 39.32 мг 400 мг 9.8% 2.3% 1017 г
Натрий, Na 10.32 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12597 г
Сера, S 42.07 мг 1000 мг 4.2% 1% 2377 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 3% 776 г
Хлор, Cl 14.17 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 16231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 609.6 мкг ~
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 42.8 мкг ~
Железо, Fe 1.82 мг 18 мг 10.1% 2.4% 989 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 0.5% 4823 г
Кобальт, Co 4.268 мкг 10 мкг 42.7% 10% 234 г
Литий, Li 3.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.2606 мг 2 мг 13% 3.1% 767 г
Медь, Cu 148.37 мкг 1000 мкг 14.8% 3.5% 674 г
Молибден, Mo 8.445 мкг 70 мкг 12.1% 2.8% 829 г
Никель, Ni 35.809 мкг ~
Олово, Sn 1.66 мкг ~
Рубидий, Rb 4.2 мкг ~
Селен, Se 5.43 мкг 55 мкг 9.9% 2.3% 1013 г
Титан, Ti 3.51 мкг ~
Фтор, F 24.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16300 г
Хром, Cr 19.86 мкг 50 мкг 39.7% 9.3% 252 г
Цинк, Zn 0.5126 мг 12 мг 4.3% 1% 2341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.716 г ~
6:0 Капроновая 0.159 г ~
8:0 Каприловая 0.138 г ~
10:0 Каприновая 0.362 г ~
12:0 Лауриновая 0.463 г ~
14:0 Миристиновая 1.499 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.713 г ~
18:0 Стеариновая 1.44 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.679 г min 16.8 г 33.8% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.548 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.353 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Нысыпное печенье составляет 425,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 425.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 60.1 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 7.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НЫСЫПНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Нысыпное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,4 %, бэта-каротином - 24 %, холином - 12,4 %, витамином E - 16,8 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 23,9 %, кремнием - 31,9 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 42,7 %, марганцем - 13 %, медью - 14,8 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 39,7 %

Чем полезен Нысыпное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нысыпное печенье, калорийность 425,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нысыпное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы