Рецепт Бульон с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон с яйцом

Бульон куриный 390 г
Курица отварная, по 2-4 97 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Вермишель Filini [Barilla] 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.8 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1577 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 10% 938 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 9.4% 1000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.4% 3776 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.3% 2848 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56 мкг 900 мкг 6.2% 5.8% 1607 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 0.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 8% 1176 г
Витамин В4, холин 53.23 мг 500 мг 10.6% 9.9% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 4.6% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.38 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9132 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.4% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 3.9% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7772 г
Витамин Н, биотин 3.832 мкг 50 мкг 7.7% 7.2% 1305 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2395 мг 20 мг 16.2% 15.2% 617 г
Ниацин 0.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.38 мг 2500 мг 4.6% 4.3% 2167 г
Кальций, Ca 17.27 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5790 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 1.8% 5263 г
Натрий, Na 154.74 мг 1300 мг 11.9% 11.1% 840 г
Сера, S 48.77 мг 1000 мг 4.9% 4.6% 2050 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 9% 1044 г
Хлор, Cl 29.59 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7773 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 4.4% 2130 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 2.3% 3958 г
Кобальт, Co 1.897 мкг 10 мкг 19% 17.8% 527 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.3% 36364 г
Медь, Cu 48.7 мкг 1000 мкг 4.9% 4.6% 2053 г
Молибден, Mo 1.138 мкг 70 мкг 1.6% 1.5% 6151 г
Селен, Se 7.356 мкг 55 мкг 13.4% 12.5% 748 г
Фтор, F 10.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38351 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 1.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.296 мг 12 мг 2.5% 2.3% 4054 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бульон с яйцом составляет 106,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.8 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН С ЯЙЦОМ

Бульон с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,2 %, кобальтом - 19 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Бульон с яйцом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон с яйцом, калорийность 106,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы