Рецепт Овощное рагу с курицей (21,07). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу с курицей (21,07)

Куриная грудка (филе) (Тушение)	454 г
Морковь (Тушение)	78 г
Лук репчатый (Тушение)	90 г
Мексиканская Смесь [Global Village]	318 г
Картофель (Тушение)	586 г
Кабачок (Тушение)	748 г
Подсолнечное масло	25 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Вода	100 г
Цветная капуста (Тушение)	130 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	90 г

Способ приготовления

Рагу готовлю в жаровне, можно и в сотейнике, кастрюле в толстым дном, мультиварке. Курицу нарезаем кусочками. Картофель, кабачки режем кубиками, морковь натираем на терке, лук мелко режем. Также использую замороженную мексиканскую смесь, при наличии продукты из смеси можно добалять в свежем виде

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу с курицей (21,07)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.5 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2355 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	11%	1267 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.5%	3111 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	5%	2808 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7.7%	1818 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	4.9%	2848 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	73.9 мкг	900 мкг	8.2%	11.5%	1218 г
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.436 мг	5 мг	8.7%	12.2%	1147 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.418 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	4.8%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	3.6%	3913 г
Витамин В4, холин	24.72 мг	500 мг	4.9%	6.9%	2023 г
Витамин В5, пантотеновая	0.433 мг	5 мг	8.7%	12.2%	1155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.241 мг	2 мг	12.1%	16.9%	830 г
Витамин В9, фолаты	5.033 мкг	400 мкг	1.3%	1.8%	7948 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	2%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	5.9 мг	90 мг	6.6%	9.2%	1525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.705 мг	15 мг	4.7%	6.6%	2128 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.287 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	17422 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	4.3%	3243 г
Витамин РР, НЭ	2.2129 мг	20 мг	11.1%	15.5%	904 г
Ниацин	2.654 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	303.81 мг	2500 мг	12.2%	17.1%	823 г
Кальций, Ca	14.95 мг	1000 мг	1.5%	2.1%	6689 г
Кремний, Si	23.854 мг	30 мг	79.5%	111.2%	126 г
Магний, Mg	28.44 мг	400 мг	7.1%	9.9%	1406 г
Натрий, Na	193.59 мг	1300 мг	14.9%	20.8%	672 г
Сера, S	57.14 мг	1000 мг	5.7%	8%	1750 г
Фосфор, P	58.5 мг	800 мг	7.3%	10.2%	1368 г
Хлор, Cl	309.54 мг	2300 мг	13.5%	18.9%	743 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	292.4 мкг	~
Бор, B	79.1 мкг	~
Ванадий, V	41.34 мкг	~
Железо, Fe	0.777 мг	18 мг	4.3%	6%	2317 г
Йод, I	1.53 мкг	150 мкг	1%	1.4%	9804 г
Кобальт, Co	3.816 мкг	10 мкг	38.2%	53.4%	262 г
Литий, Li	19.982 мкг	~
Марганец, Mn	0.1222 мг	2 мг	6.1%	8.5%	1637 г
Медь, Cu	79.65 мкг	1000 мкг	8%	11.2%	1255 г
Молибден, Mo	6.808 мкг	70 мкг	9.7%	13.6%	1028 г
Никель, Ni	2.824 мкг	~
Рубидий, Rb	152.6 мкг	~
Селен, Se	3.57 мкг	55 мкг	6.5%	9.1%	1541 г
Стронций, Sr	2.54 мкг	~
Фтор, F	42.32 мкг	4000 мкг	1.1%	1.5%	9452 г
Хром, Cr	7.99 мкг	50 мкг	16%	22.4%	626 г
Цинк, Zn	0.5016 мг	12 мг	4.2%	5.9%	2392 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.75 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.217 г	~
Аргинин*	0.416 г	~
Валин	0.308 г	~
Гистидин*	0.285 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.453 г	~
Лизин	0.593 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.197 г	~
Треонин	0.261 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.251 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.466 г	~
Заменимые аминокислоты	0.365 г	~
Аланин	0.303 г	~
Аспарагиновая кислота	0.482 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.223 г	~
Глутаминовая кислота	0.681 г	~
Пролин	0.24 г	~
Серин	0.248 г	~
Тирозин	0.215 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.085 мг	~
бета Ситостерол	2.423 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.175 г	~
18:0 Стеариновая	0.07 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.455 г	min 16.8 г	2.7%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.438 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.813 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.751 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Овощное рагу с курицей (21,07) составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.5 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ С КУРИЦЕЙ (21,07)

Овощное рагу с курицей (21,07) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 12,2 %, кремнием - 79,5 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 38,2 %, хромом - 16 %

Чем полезен Овощное рагу с курицей (21,07)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощное рагу с курицей (21,07), калорийность 71,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу с курицей (21,07), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты рыбные жареные

Персидский перловый суп Э джо с луком,морковью,кабачком,молоком,приправами ` Лина``

Улитки «по тайски» в йогурто-сырном соусе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-10-02

Калорийность: 1193 кКал

Витамины и минералы: 84%

NataLyy

2024-10-03

Калорийность: 1356 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-10-02

Калорийность: 1408 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе