Рецепт Лаваш с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с творогом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 91 г
Творог 5% жирности 88 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 56 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.4 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 627 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 9.6% 390 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 6.8% 549 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 4% 936 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.7% 5348 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.4 мкг 900 мкг 6.7% 2.5% 1490 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 4.1% 918 г
Витамин В4, холин 39.84 мг 500 мг 8% 3% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.2% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 2.6% 1429 г
Витамин В9, фолаты 26.538 мкг 400 мкг 6.6% 2.5% 1507 г
Витамин В12, кобаламин 0.764 мкг 3 мкг 25.5% 9.5% 393 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин D3, холекальциферол 0.117 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 2.1% 1801 г
Витамин Н, биотин 3.431 мкг 50 мкг 6.9% 2.6% 1457 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.6687 мг 20 мг 13.3% 5% 749 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.81 мг 2500 мг 4.8% 1.8% 2087 г
Кальций, Ca 347.04 мг 1000 мг 34.7% 12.9% 288 г
Кремний, Si 0.834 мг 30 мг 2.8% 1% 3597 г
Магний, Mg 33.49 мг 400 мг 8.4% 3.1% 1194 г
Натрий, Na 480.72 мг 1300 мг 37% 13.8% 270 г
Сера, S 182.79 мг 1000 мг 18.3% 6.8% 547 г
Фосфор, P 280.2 мг 800 мг 35% 13% 286 г
Хлор, Cl 383.42 мг 2300 мг 16.7% 6.2% 600 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 25.03 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 2.5% 1478 г
Йод, I 4.51 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3326 г
Кобальт, Co 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 5.4% 688 г
Марганец, Mn 0.3204 мг 2 мг 16% 6% 624 г
Медь, Cu 80.28 мкг 1000 мкг 8% 3% 1246 г
Молибден, Mo 7.677 мкг 70 мкг 11% 4.1% 912 г
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 18.525 мкг 55 мкг 33.7% 12.6% 297 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 17.23 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23215 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.2% 3185 г
Цинк, Zn 1.0538 мг 12 мг 8.8% 3.3% 1139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.74 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.573 г ~
Гистидин* 0.323 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.771 г ~
Метионин 0.224 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.522 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 1.915 г ~
Пролин 0.975 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.466 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.303 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.204 г ~
14:0 Миристиновая 0.679 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.894 г ~
18:0 Стеариновая 0.589 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.684 г min 16.8 г 21.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.905 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с творогом составляет 268,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (322.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.4 кКал -%
Белки 19.5 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 23.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 42.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ТВОРОГОМ

Лаваш с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,5 %, витамином PP - 13,3 %, кальцием - 34,7 %, фосфором - 35 %, хлором - 16,7 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 16 %, молибденом - 11 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен Лаваш с творогом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с творогом, калорийность 268,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты