Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка

Подсолнечное масло	3 г
Морковь	14 г
Лук репчатый	20 г
Огурец соленый	17 г
Томатная паста. Консервы	6 г
Бульон Куриный Домашний [Knorr]	4 г
Сердце телячье, тушеное	16 г
Ветчина, рубленая	16 г
Чеснок	1.5 г
Сахар песок	0.8 г
Соль поваренная пищевая	0.4 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г
Помидор (томат), грунтовый	20 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	5 г
Лимон	11 г
Вода	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.9 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2444 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	7.8%	1854 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	10.3%	1400 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2.3%	6083 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.8%	2500 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	5.5%	2655 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.6 мкг	900 мкг	16.5%	23.9%	606 г
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.892 мг	5 мг	17.8%	25.8%	561 г
бета Криптоксантин	0.023 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.413 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.099 мг	1.5 мг	6.6%	9.6%	1515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.099 мг	1.8 мг	5.5%	8%	1818 г
Витамин В4, холин	8.48 мг	500 мг	1.7%	2.5%	5896 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	6.4%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	6.4%	2299 г
Витамин В9, фолаты	3.777 мкг	400 мкг	0.9%	1.3%	10590 г
Витамин В12, кобаламин	1.121 мкг	3 мкг	37.4%	54.3%	268 г
Витамин C, аскорбиновая	7.93 мг	90 мг	8.8%	12.8%	1135 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.7%	19608 г
Витамин D3, холекальциферол	0.051 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.852 мг	15 мг	5.7%	8.3%	1761 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.352 мкг	50 мкг	0.7%	1%	14205 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	2.6%	5455 г
Витамин РР, НЭ	0.9577 мг	20 мг	4.8%	7%	2088 г
Ниацин	0.202 мг	~
Бетаин	0.503 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.08 мг	2500 мг	5.6%	8.1%	1785 г
Кальций, Ca	17.18 мг	1000 мг	1.7%	2.5%	5821 г
Кремний, Si	2.708 мг	30 мг	9%	13.1%	1108 г
Магний, Mg	12.38 мг	400 мг	3.1%	4.5%	3231 г
Натрий, Na	305.61 мг	1300 мг	23.5%	34.1%	425 г
Сера, S	43.79 мг	1000 мг	4.4%	6.4%	2284 г
Фосфор, P	46.9 мг	800 мг	5.9%	8.6%	1706 г
Хлор, Cl	127.41 мг	2300 мг	5.5%	8%	1805 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.5 мкг	~
Бор, B	50.3 мкг	~
Ванадий, V	6.57 мкг	~
Железо, Fe	0.759 мг	18 мг	4.2%	6.1%	2372 г
Йод, I	1.08 мкг	150 мкг	0.7%	1%	13889 г
Кобальт, Co	1.948 мкг	10 мкг	19.5%	28.3%	513 г
Литий, Li	3.554 мкг	~
Марганец, Mn	0.0793 мг	2 мг	4%	5.8%	2522 г
Медь, Cu	93.17 мкг	1000 мкг	9.3%	13.5%	1073 г
Молибден, Mo	3.878 мкг	70 мкг	5.5%	8%	1805 г
Никель, Ni	1.997 мкг	~
Рубидий, Rb	59.4 мкг	~
Селен, Se	5.64 мкг	55 мкг	10.3%	14.9%	975 г
Стронций, Sr	0.56 мкг	~
Фтор, F	54.18 мкг	4000 мкг	1.4%	2%	7383 г
Хром, Cr	1.11 мкг	50 мкг	2.2%	3.2%	4505 г
Цинк, Zn	0.4725 мг	12 мг	3.9%	5.7%	2540 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.261 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.063 г	~
Аргинин*	0.225 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.161 г	~
Лейцин	0.269 г	~
Лизин	0.293 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.147 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.172 г	~
Аланин	0.212 г	~
Аспарагиновая кислота	0.334 г	~
Глицин	0.188 г	~
Глутаминовая кислота	0.559 г	~
Пролин	0.158 г	~
Серин	0.155 г	~
Тирозин	0.115 г	~
Цистеин	0.039 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	34%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.084 мг	~
бета Ситостерол	2.727 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.029 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.466 г	~
18:0 Стеариновая	0.29 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.125 г	min 16.8 г	6.7%	9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.057 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.196 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	15.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.061 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Солянка составляет 68,9 кКал.

Порция = 220 гр (151.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.9 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА

Солянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B12 - 37,4 %, кобальтом - 19,5 %

Чем полезен Солянка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе