Рецепт Шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный торт

Фундук 40 г
Кокосовая стружка, подслащенная 30 г
Финики 40 г
Финики 80 г
Кокосовое молоко 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Шоколад темный 57% какао без сахара 25 г
Кокосовое молоко 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.1 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.6% 2111 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 11.4% 298 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 4.1% 823 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.1% 667 г
Вода 43.5 г 2273 г 1.9% 0.6% 5225 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 7200 г
Витамин В4, холин 11.57 мг 500 мг 2.3% 0.8% 4322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 2.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.7% 2041 г
Витамин В9, фолаты 23.071 мкг 400 мкг 5.8% 2% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.3% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.029 мг 15 мг 13.5% 4.6% 739 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 8.438 мкг 50 мкг 16.9% 5.7% 593 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.3912 мг 20 мг 7% 2.4% 1438 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.65 мг 2500 мг 12.2% 4.1% 821 г
Кальций, Ca 48.5 мг 1000 мг 4.9% 1.7% 2062 г
Кремний, Si 52.219 мг 30 мг 174.1% 59.2% 57 г
Магний, Mg 61.9 мг 400 мг 15.5% 5.3% 646 г
Натрий, Na 496.81 мг 1300 мг 38.2% 13% 262 г
Сера, S 24.45 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4090 г
Фосфор, P 98.2 мг 800 мг 12.3% 4.2% 815 г
Хлор, Cl 716.43 мг 2300 мг 31.1% 10.6% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.5 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 11.24 мкг ~
Железо, Fe 2.428 мг 18 мг 13.5% 4.6% 741 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 1.401 мкг 10 мкг 14% 4.8% 714 г
Литий, Li 2.286 мкг ~
Марганец, Mn 1.1001 мг 2 мг 55% 18.7% 182 г
Медь, Cu 296.01 мкг 1000 мкг 29.6% 10.1% 338 г
Молибден, Mo 4.538 мкг 70 мкг 6.5% 2.2% 1543 г
Никель, Ni 10.476 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 2.237 мкг 55 мкг 4.1% 1.4% 2459 г
Стронций, Sr 41.9 мкг ~
Титан, Ti 4.29 мкг ~
Фтор, F 3.93 мкг 4000 мкг 0.1% 101781 г
Хром, Cr 33.05 мкг 50 мкг 66.1% 22.5% 151 г
Цинк, Zn 0.6407 мг 12 мг 5.3% 1.8% 1873 г
Цирконий, Zr 5.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.7 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.58 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.188 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.8%
Насыщенные жирные кислоты 12.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.88 г ~
10:0 Каприновая 0.697 г ~
12:0 Лауриновая 5.49 г ~
14:0 Миристиновая 2.144 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.578 г min 16.8 г 33.2% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 5.577 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.774 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.774 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.016 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный торт составляет 294,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.1 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 18.8 г -%
Углеводы 26.6 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 43.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Шоколадный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,5 %, витамином H - 16,9 %, калием - 12,2 %, кремнием - 174,1 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 31,1 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 55 %, медью - 29,6 %, хромом - 66,1 %

Чем полезен Шоколадный торт

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадный торт, калорийность 294,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты