Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 2 Штука
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.6 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1251 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.5% 1357 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.1% 1474 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 6.6% 1123 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.5 мкг 900 мкг 4.7% 3.5% 2118 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.1% 1224 г
Витамин В4, холин 56.54 мг 500 мг 11.3% 8.4% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 5.2% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2985 г
Витамин В9, фолаты 9.127 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4383 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 4.8% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3456 г
Витамин Н, биотин 4.972 мкг 50 мкг 9.9% 7.4% 1006 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.6209 мг 20 мг 8.1% 6% 1234 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.81 мг 2500 мг 5.5% 4.1% 1827 г
Кальций, Ca 89.57 мг 1000 мг 9% 6.7% 1116 г
Кремний, Si 0.785 мг 30 мг 2.6% 1.9% 3822 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2903 г
Натрий, Na 49.82 мг 1300 мг 3.8% 2.8% 2609 г
Сера, S 54.38 мг 1000 мг 5.4% 4% 1839 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 9.3% 799 г
Хлор, Cl 88.57 мг 2300 мг 3.9% 2.9% 2597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.9 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 17.67 мкг ~
Железо, Fe 0.616 мг 18 мг 3.4% 2.5% 2922 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 4.3% 1734 г
Кобальт, Co 2.134 мкг 10 мкг 21.3% 15.8% 469 г
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 4.4% 1684 г
Медь, Cu 37.7 мкг 1000 мкг 3.8% 2.8% 2653 г
Молибден, Mo 6.465 мкг 70 мкг 9.2% 6.8% 1083 г
Никель, Ni 0.432 мкг ~
Олово, Sn 10.84 мкг ~
Селен, Se 5.61 мкг 55 мкг 10.2% 7.6% 980 г
Стронций, Sr 11.13 мкг ~
Титан, Ti 2.16 мкг ~
Фтор, F 24.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16543 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.5358 мг 12 мг 4.5% 3.3% 2240 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.331 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.133 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.266 г min 16.8 г 7.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 134,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.6 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 21,3 %

Чем полезен Блины

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 134,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги