Рецепт Сметанник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сметанник
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 60 г |
| Яйцо куриное | 4 Штука |
| Сахар песок | 230 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 90 г |
| Сметана 15% жирности | 400 г |
| Варенье из малины | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сметанник".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.9 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 2% | 2054 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 9.3% | 448 г |
| Углеводы | 28.1 г | 219 г | 12.8% | 5.3% | 779 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4148 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.6 мкг | 900 мкг | 13.1% | 5.5% | 765 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 67.56 мг | 500 мг | 13.5% | 5.6% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 3.2% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.585 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 3.9% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.1% | 1949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 5.341 мкг | 50 мкг | 10.7% | 4.5% | 936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0077 мг | 20 мг | 5% | 2.1% | 1985 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.04 мг | 2500 мг | 3.8% | 1.6% | 2630 г |
| Кальций, Ca | 58.37 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1713 г |
| Магний, Mg | 7.51 мг | 400 мг | 1.9% | 0.8% | 5326 г |
| Натрий, Na | 46.68 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.5% | 2785 г |
| Сера, S | 45.75 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.9% | 2186 г |
| Фосфор, P | 69.9 мг | 800 мг | 8.7% | 3.6% | 1144 г |
| Хлор, Cl | 67.51 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.2% | 3407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 1.6% | 2616 г |
| Йод, I | 8.03 мкг | 150 мкг | 5.4% | 2.3% | 1868 г |
| Кобальт, Co | 2.044 мкг | 10 мкг | 20.4% | 8.5% | 489 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Медь, Cu | 25.39 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1% | 3939 г |
| Молибден, Mo | 3.515 мкг | 70 мкг | 5% | 2.1% | 1991 г |
| Олово, Sn | 6.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.974 мкг | 55 мкг | 10.9% | 4.5% | 921 г |
| Стронций, Sr | 8.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21311 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.3671 мг | 12 мг | 3.1% | 1.3% | 3269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 28 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.101 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.68 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.074 г | min 16.8 г | 24.3% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Сметанник составляет 239,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 239.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 12.5 г | -% | |
| Углеводы | 28.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 54.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СМЕТАННИК
Сметанник богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,1 %, холином - 13,5 %, кобальтом - 20,4 %
Чем полезен Сметанник
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Начинка чизкейка
- Рийет с горбушей (копия)
- Читос Кетчуп
- Картофель с говядиной и овощами тушёный
- Чизкейк мятный
- Сырники 29.07.2020
- Капуста тушеная 29.07.20
- Живые злаки из пророщенного овса
- Смузи с манго, черникой и кейлом (30/45/25)
- Марибел Арахисовая паста
- Шоколад "Рахат", 80%
- Кур.окорочка на гриле 29.07.20
- Сухари классические с изюмом (1 шт - 23 гр.)
- Карась озёрный жареный (копия)
- Булка 3 в 1
- сок томатный
- Брускетта с баклажаном и моцареллой (30/45/25)
- Каша Колос
- блинчики с мясом
- Чизкейк
- Плов с курицей
- Творог Обезжиренный
- Каша гречневая с оливковым маслом
- Софи
- Вино красное полусладкое Саперави
- Пирог с капустой
- Палтус с салатом из свежих овощей (30/45/25)
- Омлет с тушеными овощами , 2 видами капусты
- Салат со свеклой и творогом
- Сыр овечий
- Сырники с малиной
- Кабачковые вафли
- Галета с ягодами
- Мороженое пломбир чернослив-курага-арахис
- Удон с курицей
- Драники
- Тильзитер сыр
- Сок с ананасом
- Смузи с бананом, ягодами, сливой и шпинатом
- Поленница
- Вечерний Холм
- Рисовая каша молочная
- Рагу из говядины
- Овощной букет (Полтино)
- Конфеты «Чио Рио»
- Овсяная каша
- Борщ
- Молоко 1%
- Жёлтый полосатик сушено-вяленый
- Марцепан батончик
- Кабачки фаршированные (со сметаной)
- Печенье овсяное (протеиновое), вишня
- Окунь запеченый
- Молоко авида 2,5
- Манник
- Филе курицы гриль
- Чечил копчёный сыр
- Желе бананово-молочное
- Куриные котлетки
- Мороженое домашнее банановое
- Омлет
- Салат с помидорами, огурцами и авокадо
- творог козий
- Мандарины дольками
- Шоколадный крем
- Рыба семга , запечённая в фольге
- Мороженное Фисташка и джанджуя Италия
- Заливной пирог с черникой 29.07
- Овощное рагу
- Almond Professional из миндаля
- Свекольный салат
- Овсянная каша на воде
- Морковный пирог
- Запеканка с ягодами
- Ленивые суши
- Сыр 1 здоровье
- Мороженое банановое
- Зеленый салат с грушей и яйцом (30/45/25)
- Овсяноблин
- Whole psillium hask
- Маслины с косточкой White Elephant
- Сардельки Алан Вершкові
- Суп с баклажаном, цукини , с болгарским перцем
- Апельсины с сахаром
- Соус овощной с индейкой
- Ролл Green Day [Суши Весла]
- Помидор свежий (без кожи)
- сыр плавленный Hollander
- Варенье из крыжовника
- Fizzy energy hard candy “mango strawberry lime” guarana vitamins
- Ролл Дикий тунец [Суши Весла]
- Протеиновый батончик ОРЕХ
- Овощи со сметаной
- Ролл Салмон гриль [Суши Весла]
- Запеканка
- Томатная паста
- Ролл DaVinci [Суши Весла]
- Пекинская капуста
- Баклажаны с филе и овощами
- Молоко 2.5 ж
Метки: Как приготовить Сметанник, калорийность 239,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметанник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
