Рецепт Салат с сайрой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сайрой

Сайра бланшированная в масле, консервы	171 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	184 г
Огурец грунтовый	168 г
Горошек зеленый. Консервы	201 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	115 г
Помидор (томат), парниковый	93 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сайрой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1212 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	9.5%	760 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	12.7%	566 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	0.8%	9125 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.7%	1538 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.4%	3055 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.1 мкг	900 мкг	11.3%	8.1%	881 г
Ретинол	0.076 мг	~
бета Каротин	0.158 мг	5 мг	3.2%	2.3%	3165 г
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	2.7%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.196 мг	1.8 мг	10.9%	7.8%	918 г
Витамин В4, холин	57.11 мг	500 мг	11.4%	8.2%	876 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	5.3%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	5.2%	1399 г
Витамин В9, фолаты	8.264 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4840 г
Витамин В12, кобаламин	0.464 мкг	3 мкг	15.5%	11.2%	647 г
Витамин C, аскорбиновая	6.39 мг	90 мг	7.1%	5.1%	1408 г
Витамин D, кальциферол	1.062 мкг	10 мкг	10.6%	7.6%	942 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.23 мг	15 мг	1.5%	1.1%	6522 г
Витамин Н, биотин	4.798 мкг	50 мкг	9.6%	6.9%	1042 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	4.5%	1579 г
Витамин РР, НЭ	2.1954 мг	20 мг	11%	7.9%	911 г
Ниацин	0.299 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.56 мг	2500 мг	6.5%	4.7%	1528 г
Кальций, Ca	146.37 мг	1000 мг	14.6%	10.5%	683 г
Кремний, Si	12.848 мг	30 мг	42.8%	30.8%	233 г
Магний, Mg	19.9 мг	400 мг	5%	3.6%	2010 г
Натрий, Na	342.47 мг	1300 мг	26.3%	18.9%	380 г
Сера, S	109.68 мг	1000 мг	11%	7.9%	912 г
Фосфор, P	177.1 мг	800 мг	22.1%	15.9%	452 г
Хлор, Cl	408.24 мг	2300 мг	17.7%	12.7%	563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.1 мкг	~
Бор, B	33.6 мкг	~
Ванадий, V	4.95 мкг	~
Железо, Fe	1.009 мг	18 мг	5.6%	4%	1784 г
Йод, I	14.05 мкг	150 мкг	9.4%	6.8%	1068 г
Кобальт, Co	6.852 мкг	10 мкг	68.5%	49.3%	146 г
Литий, Li	2.894 мкг	~
Марганец, Mn	0.1168 мг	2 мг	5.8%	4.2%	1712 г
Медь, Cu	104.88 мкг	1000 мкг	10.5%	7.6%	953 г
Молибден, Mo	5.548 мкг	70 мкг	7.9%	5.7%	1262 г
Никель, Ni	2.4 мкг	~
Рубидий, Rb	15.3 мкг	~
Селен, Se	8.614 мкг	55 мкг	15.7%	11.3%	638 г
Фтор, F	95.89 мкг	4000 мкг	2.4%	1.7%	4171 г
Хром, Cr	12.75 мкг	50 мкг	25.5%	18.3%	392 г
Цинк, Zn	1.1656 мг	12 мг	9.7%	7%	1030 г
Цирконий, Zr	0.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.708 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.282 г	~
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.233 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.178 г	~
Лейцин	0.339 г	~
Лизин	0.249 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.111 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.096 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.394 г	~
Заменимые аминокислоты	1.942 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.303 г	~
Глицин	0.102 г	~
Глутаминовая кислота	0.739 г	~
Пролин	0.372 г	~
Серин	0.199 г	~
Тирозин	0.197 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	24%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	123.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.133 г	~
12:0 Лауриновая	0.158 г	~
14:0 Миристиновая	0.412 г	~
15:0 Пентадекановая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.86 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.592 г	min 16.8 г	9.5%	6.8%
14:1 Миристолеиновая	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.642 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.717 г	от 11.2 до 20.6 г	6.4%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.085 г	~

Энергетическая ценность Салат с сайрой составляет 139 кКал.

Порция = 104 гр (144.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С САЙРОЙ

Салат с сайрой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином PP - 11 %, кальцием - 14,6 %, кремнием - 42,8 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 68,5 %, селеном - 15,7 %, хромом - 25,5 %

Чем полезен Салат с сайрой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с сайрой, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сайрой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе