Рецепт Шококекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шококекс

Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию	12 г
Яйцо куриное (Запекание)	53 г
Мука 1 сорта	300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	10 г
Сахар песок	200 г
Кефир 2,5	300 г
Грецкий орех	0 г
Грецкий орех	0 г
Глазурь на крахмале	185 г
Подсолнечное масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шококекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	281.3 ккал	1684 ккал	16.7%	5.9%	599 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	2.6%	1357 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	4.3%	836 г
Углеводы	52 г	219 г	23.7%	8.4%	421 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	0.9%	4000 г
Вода	34.3 г	2273 г	1.5%	0.5%	6627 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.2 мкг	900 мкг	1.5%	0.5%	6818 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%		166667 г
Лютеин + Зеаксантин	0.486 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.1%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	0.6%	5806 г
Витамин В4, холин	13.21 мг	500 мг	2.6%	0.9%	3785 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	0.6%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В9, фолаты	0.87 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	45977 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.3%	10714 г
Витамин D, кальциферол	0.114 мкг	10 мкг	1.1%	0.4%	8772 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.91 мг	15 мг	12.7%	4.5%	785 г
Витамин Н, биотин	1.096 мкг	50 мкг	2.2%	0.8%	4562 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.2355 мг	20 мг	1.2%	0.4%	8493 г
Ниацин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	45.91 мг	2500 мг	1.8%	0.6%	5445 г
Кальций, Ca	85.45 мг	1000 мг	8.5%	3%	1170 г
Магний, Mg	8.78 мг	400 мг	2.2%	0.8%	4556 г
Натрий, Na	93.07 мг	1300 мг	7.2%	2.6%	1397 г
Сера, S	12.4 мг	1000 мг	1.2%	0.4%	8065 г
Фосфор, P	128.5 мг	800 мг	16.1%	5.7%	623 г
Хлор, Cl	9.2 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.611 мг	18 мг	3.4%	1.2%	2946 г
Йод, I	0.97 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	15464 г
Кобальт, Co	0.565 мкг	10 мкг	5.7%	2%	1770 г
Марганец, Mn	0.0658 мг	2 мг	3.3%	1.2%	3040 г
Медь, Cu	66.72 мкг	1000 мкг	6.7%	2.4%	1499 г
Молибден, Mo	0.859 мкг	70 мкг	1.2%	0.4%	8149 г
Селен, Se	1.861 мкг	55 мкг	3.4%	1.2%	2955 г
Фтор, F	25.21 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	15867 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	21739 г
Цинк, Zn	0.1684 мг	12 мг	1.4%	0.5%	7126 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.807 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	21.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.043 г	~
Лейцин	0.075 г	~
Лизин	0.062 г	~
Метионин	0.026 г	~
Метионин + Цистеин	0.041 г	~
Треонин	0.044 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.048 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.093 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.135 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.036 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.529 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.426 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.329 г	min 16.8 г	7.9%	2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.298 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.843 г	от 11.2 до 20.6 г	25.4%	9%
18:2 Линолевая (ud)	2.618 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
Прочие вещества
Кофеин	0.998 мг	~
Теобромин	33.697 мг	~

Энергетическая ценность Шококекс составляет 281,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	281.3 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	52 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	34.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОКЕКС

Шококекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,7 %, фосфором - 16,1 %

Чем полезен Шококекс

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шококекс, калорийность 281,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шококекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Творожные маффины с кремом шантильи

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе