Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Смузи
| Гречневая крупа ядрица | 100 г |
| Смородина черная | 100 г |
| Семена чиа, сушеные | 10 г |
| Банан | 100 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Смузи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.5 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 2.6% | 2333 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 7.9% | 763 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 21.5% | 282 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.8% | 6923 г |
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.6% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 25.43 мг | 500 мг | 5.1% | 3.1% | 1966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 4.4% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 9.2% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.667 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.4% | 2553 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.05 мг | 90 мг | 77.8% | 47% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.65 мг | 15 мг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин Н, биотин | 5.467 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.6% | 915 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.3% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1277 мг | 20 мг | 15.6% | 9.4% | 639 г |
| Ниацин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.9 мг | 2500 мг | 14.9% | 9% | 670 г |
| Кальций, Ca | 43.87 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.7% | 2279 г |
| Кремний, Si | 72.967 мг | 30 мг | 243.2% | 146.9% | 41 г |
| Магний, Mg | 102.5 мг | 400 мг | 25.6% | 15.5% | 390 г |
| Натрий, Na | 22.83 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5694 г |
| Сера, S | 39.48 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2533 г |
| Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 11.2% | 539 г |
| Хлор, Cl | 31.8 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 259 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.124 мг | 18 мг | 17.4% | 10.5% | 576 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 2.42 мкг | 10 мкг | 24.2% | 14.6% | 413 г |
| Литий, Li | 2.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7613 мг | 2 мг | 38.1% | 23% | 263 г |
| Медь, Cu | 313.67 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 19% | 319 г |
| Молибден, Mo | 20.9 мкг | 70 мкг | 29.9% | 18.1% | 335 г |
| Никель, Ni | 5.233 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.44 мкг | 55 мкг | 8.1% | 4.9% | 1239 г |
| Стронций, Sr | 106.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.4 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8439 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.9293 мг | 12 мг | 7.7% | 4.7% | 1291 г |
| Цирконий, Zr | 15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.87 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 47% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.594 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Смузи составляет 165,5 кКал.
- Порция = 150 гр (248.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 165.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 28.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7.1 г | -% | |
| Вода | 54 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СМУЗИ
Смузи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,5 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином C - 77,8 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 14,9 %, кремнием - 243,2 %, магнием - 25,6 %, фосфором - 18,5 %, железом - 17,4 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 38,1 %, медью - 31,4 %, молибденом - 29,9 %
Чем полезен Смузи
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Толокно овсяное, Гарнец, ГОСТ 2929-75
- Сыр Звенигородки 50%
- Салат лёгкий овощной
- Сметана СфЕРМ 20%
- Икра кабачковая
- Напиток Алоэ Вера-МАНГО
- Овочеве рагу з серцем
- Окрошка на кефире
- Сосиски,, Краковские''
- Икорно желтковая паста
- Куриные палочки
- Коврижка с грецким орехом, 1.5 порции
- Икра кабачковая
- Хачапури
- ГАЛА-ГАЛЕТА многозлаковая с овсяными хлопьями и клюквой NATURE
- Лучшие продукты
- Шампиньоны на сливочном масле
- Кукурузная каша
- Батончик мюсли Клубника
- Гречневые спагетти с грибами
- Салат
- Фасоль отварная
- Ветчина Питерская
- Кето хлеб последний
- Напиток Винут Розовая Гуава
- Тирамису с малиной
- Бульмени
- Вермишель с курицей на домашнем бульоне
- Запечённые овощи на костре
- Рубленные куриные котлеты с цветной капустой
- Нутеллп
- капуста квашеная с клюквой дикси
- ТВОРОГ ДЕТСКИЙ АГУША 4,2%
- Соус с индейкой
- Творог мягкий BioБаланс Вишня
- Бризоль из курицы
- Хлебцы Фитнес-Коктейль
- Окорок деликатесный (Рузком)
- Сельдерей с пеканом
- Овсянка тефф чиа соевое молоко
- Перець фарширований
- Хлеб
- Хлеб зерновой Геркулес Хлебный дом
- Овсяная каша растворимая на молоке
- Сыр "Витязь"
- Омлет с овощами
- Американо- китайская лапша
- Морозиво "Карамельний пломбір з ягідним сорбетом"
- запеканка картофельная с грибами
- Фарш куринный протушенный
- сендвич
- Йод Life.Exten.
- Плов 12.08
- Betain HCI Pepsin
- Золотая колесница
- HEMA-PLEX
- Паста карбонара
- Печенье Milka с молочным шоколадом
- Пантотеновая кислота B5
- Лисья охота
- Лазанья
- Бутерброд с авокадо и сёмгой
- Манная каша жидкая
- Абрикосы А (немо)
- Кабачковые лодочки
- Овсяно-блин с семечками
- Иван-чай напиток
- Гратен картофельный
- колбаса шинкова
- Мороженое
- Печенье из отрубей
- Фаршированный перец
- Крем творожный
- сыр плавленный
- мороженое эскИмо
- Курица_гр с кабачками, зел и чес(200/150)
- Цезарь
- Ласточкино гнездо
- Блинчики овсяно-ржаные
- Кабачковая запеканка "Розочка"
- Овсяное печенье
- Ядра абрикосовых косточек
- Соус для пиццы (томатный) БЕЗ СОЛИ
- Суп с баклажанами,перцем и помидорами•/постный/
- Курага Таджикистан светофор
- Конфитюр персиковый на агаре
- Яичница из 3 яиц и помидор
- Яичница из 3 яиц и помидор
- Блины на 300 молока с с/з и сл.маслом
- Йогурт облепиха
- Печёночный паштет
- ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
- Колбаски барбекю с чесноком и перцем куриные
- Колбаски копчёные Stix с курицей
- Джем из вишни без сахара
- ГОРЧИЦА ЕВРОПЕЙСКАЯ
- ГОРЧИЦА ЕВРОПЕЙСКАЯ
- Яйцо жареное одно
- Меры
- Варенье из вишни
Метки: Как приготовить Смузи, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смузи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
