Рецепт Голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Голубцы
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 800 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 1000 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.6% | 4471 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.9% | 1244 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 9.7% | 1667 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.2 мкг | 900 мкг | 11.2% | 18.1% | 889 г |
| бета Каротин | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 20.1% | 809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 2.9% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.142 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.1% | 7779 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.5% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.38 мг | 90 мг | 16% | 25.9% | 626 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.004 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.022 мг | 15 мг | 13.5% | 21.8% | 742 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 33.5% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7455 мг | 20 мг | 3.7% | 6% | 2683 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.272 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.8 мг | 2500 мг | 4.3% | 7% | 2341 г |
| Кальций, Ca | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.1% | 5302 г |
| Кремний, Si | 9.342 мг | 30 мг | 31.1% | 50.3% | 321 г |
| Магний, Mg | 10.2 мг | 400 мг | 2.6% | 4.2% | 3922 г |
| Натрий, Na | 5.85 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 22222 г |
| Сера, S | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.2% | 3899 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 5.3% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 13.4 мг | 2300 мг | 0.6% | 1% | 17164 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.407 мг | 18 мг | 2.3% | 3.7% | 4423 г |
| Йод, I | 0.92 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16304 г |
| Кобальт, Co | 1.924 мкг | 10 мкг | 19.2% | 31.1% | 520 г |
| Литий, Li | 5.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0758 мг | 2 мг | 3.8% | 6.1% | 2639 г |
| Медь, Cu | 49.99 мкг | 1000 мкг | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Молибден, Mo | 3.281 мкг | 70 мкг | 4.7% | 7.6% | 2133 г |
| Никель, Ni | 3.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.799 мкг | 55 мкг | 3.3% | 5.3% | 3057 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.55 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7913 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.5% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.3378 мг | 12 мг | 2.8% | 4.5% | 3552 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.445 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 89.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.435 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.194 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | min 16.8 г | 6.5% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.074 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.793 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 40.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.567 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 88.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ
Голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,2 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 16 %, витамином E - 13,5 %, витамином K - 20,7 %, кремнием - 31,1 %, кобальтом - 19,2 %
Чем полезен Голубцы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Перец фаршированный
- Салат с кальмаром
- Апельсиновый сок
- Пицца из лаваша
- Торт медовик
- Грибы жареные на курином жире
- Котлеты
- Яичный блин
- Пряники ЧХК со сливочным вкусом
- Куриные бедра в лимонном маринаде
- Мое мороженое
- Салат с говядиной и капустой
- Коржик сметанный
- Курица с шампиньонами и помидорами
- Баранина с болгарским перцем
- Цикорий напиток
- Котлеты рыбные
- Кабачки запечённые в духовке с говяжьим фаршем
- Грудка копч.Домозёрово
- Кекс из кокосовой муки
- Мороженое сорбет velvet
- Кокосовая мука
- Изомальт
- Компливит с пониженным содержанием сахара
- Витамин Д3
- Какао тертое, Испания
- Какао-Масло
- Омега 3
- B-5 500 mg LifeExtension
- Кедровое масло
- Суп пюре со шпинатом
- Шампиньоны по провански бондюэль
- Смузи 1
- Солянка с фаршем
- Наполнитель фруктовый без сахара
- булка тостовая нарезанная
- Салат
- Сардина Атлантическая с маслом
- Салат из полбы и феты
- Пироженное фундук
- Крабовый салат
- Пиво Манго-Красный апельсин
- Овс.мix
- Пирог с курицей 390г
- Печенье SuperKontik milk vanilla
- Рис пропаренный
- Желе какао
- Сардельки "Баликові"
- Сельдь жареная
- Гречневая паста с маслом и соевым соусом
- Жаренная картошка
- Кцриное бедро в духовке
- Панкейк
- Паштет из печени трески
- ПП кекс яичный
- Вино розовое полусухое
- Печень куриная
- Гречка с овощами
- Свинина с паприкой
- Малина протёртая с сахаром
- Куриный рулет с творогом
- Пирог с капустой
- Alaska Pollock fillets:сайда
- Стевия в порошке
- Греча с тыквой
- Паштет из куриной печени
- Салат из капусты, редиска и огурца
- Фарш из печени куриной
- Кабачковые оладьи
- Говядина с фасолью
- Тушёные куриные голени
- Маслята жаренные
- Диетическая добавка
- Шаурма
- Перец фаршированный
- Перец фаршированный
- Огуречный салат
- рис щлифованный круглый
- Шоколад молочный с цельным орехом лещины Риттер спорт
- Котлеты (индейка, курица, кабачок), тушённые без масла в сковороде
- Müllermilch banan
- Повидло абрикос
- Тесто для корзиночек (@annyshkamax)
- Рыбный суп
- Лактомин-80
- Мой винегрет
- Вареники со смородиной домашние
- Мацони
- Салат из помидор, огурцов, зелени и брокколи (только оливковое масло)
- Каша Артек без масла без соли
- Биоваренец с клубникой
- Творожная запеканка с черникой
- Picnic
- Тушеные баклажаны с мясом
- Sok granarovii saville
- Рататуй
- горошек зеленый 450/220 ВАШ ВЫБОР 174
- Эльбона в ампулах
- Торт Сникерс с белым шоколадом
- Пельмени мини с мясом индейки
Метки: Как приготовить Голубцы, калорийность 61,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ
211.4
14.8
7.2
21.8
5
Грудинка Би Хеппи свиная су вид
590
9.2
60.7
1.6
2
Салат Железный с печенью Би Хеппи
159.2
16.6
9.6
1.7
22
Лучшие рационы
2024-05-11
Калорийность: 1160 кКал
2024-05-06
Калорийность: 1239 кКал
2024-05-10
Калорийность: 1196 кКал
Интересные блоги
