Рецепт Яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1399 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.8% 768 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12% 691 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 2.8% 2971 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.5 мкг 900 мкг 24.3% 20.2% 412 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 5.2% 1587 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 15.7% 528 г
Витамин В4, холин 188.05 мг 500 мг 37.6% 31.2% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.063 мг 5 мг 21.3% 17.7% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.186 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5566 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 10.6% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 6.31 мг 90 мг 7% 5.8% 1426 г
Витамин D, кальциферол 1.624 мкг 10 мкг 16.2% 13.5% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.732 мг 15 мг 4.9% 4.1% 2049 г
Витамин Н, биотин 15.434 мкг 50 мкг 30.9% 25.7% 324 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.4% 3429 г
Витамин РР, НЭ 1.9694 мг 20 мг 9.8% 8.1% 1016 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.77 мг 2500 мг 8.4% 7% 1192 г
Кальций, Ca 45.74 мг 1000 мг 4.6% 3.8% 2186 г
Кремний, Si 1.376 мг 30 мг 4.6% 3.8% 2180 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2469 г
Натрий, Na 100.01 мг 1300 мг 7.7% 6.4% 1300 г
Сера, S 135.15 мг 1000 мг 13.5% 11.2% 740 г
Фосфор, P 151.3 мг 800 мг 18.9% 15.7% 529 г
Хлор, Cl 136.07 мг 2300 мг 5.9% 4.9% 1690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 2.176 мг 18 мг 12.1% 10% 827 г
Йод, I 15.42 мкг 150 мкг 10.3% 8.6% 973 г
Кобальт, Co 9.583 мкг 10 мкг 95.8% 79.6% 104 г
Литий, Li 6.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.0535 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3738 г
Медь, Cu 104.66 мкг 1000 мкг 10.5% 8.7% 955 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 7.1% 1160 г
Никель, Ni 2.982 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 23.561 мкг 55 мкг 42.8% 35.5% 233 г
Фтор, F 45.19 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8852 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 6.8% 1220 г
Цинк, Zn 0.8983 мг 12 мг 7.5% 6.2% 1336 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 35.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 420.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.97 г min 16.8 г 23.6% 19.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.088 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 15.4%

Энергетическая ценность Яичница с помидором составляет 120,4 кКал.

  • Порция = 109 гр (131.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.4 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ

Яичница с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, витамином B2 - 18,9 %, холином - 37,6 %, витамином B5 - 21,3 %, витамином B12 - 12,8 %, витамином D - 16,2 %, витамином H - 30,9 %, фосфором - 18,9 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 95,8 %, селеном - 42,8 %

Чем полезен Яичница с помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидором, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы